Resep: Rendang Daging yang Lezat

Rendang Daging.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Olah daging sapi sebanyak 500 gram.
2. Olah santan kental sebanyak 350 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan santan encer sebanyak 500 ml.
4. Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
5. Bunda dapat menyiapkan Sereh sebanyak 1 batang.
6. Bunda dapat menyiapkan daun salam (saya pakai yang kering) sebanyak 3 lembar.
7. Olah daun jeruk (saya pakai yang kering) sebanyak 2 lembar.
8. Olah daun kunyit (Say pakai yang kering) sebanyak 3 helai.
9. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Kaldu bubuk rasa sapi sebanyak .
12. Siapkan Kelapa sangrai (tumbuk halus) sebanyak .
13. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 butir.
15. Olah bawang putih sebanyak 8 butir.
16. Siapkan kunyit bubuk (fresh lebih bagus) sebanyak 1/4 sdt.
17. Siapkan kemiri (terlewatkan saya saya pakai di last minute) sebanyak 5 butir.
18. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan Cabe merah keriting (saya skip) sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Cabe merah besar (saya pakai rawit merah) sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Daging

1. Blender bumbu halus tumis bersama bumbu rempah sampai harum dan aduk 2 terus bumbu sampai terlihat pekat.
2. Masukan daging aduk2 sampai berubah warna. Masukan santan encer (saya encer dan kental langsung jadi satu) masak sampai matang kurang lebih 1-2 jam.
3. Setelah santan menyusuy dan mengental tambahkan kelapa sangrai masak sesaat sambil di test rasa..
4. Alhamdulillah mantul banget..