Bagaimana Cara Membuat Rendang Ayam yang luar biasa

Rendang Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Siapkan ayam=1.7 kg (potong 12) sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan santan instant (@65ml) sebanyak 1 sachet.
3. Siapkan air sebanyak 500 ml.
4. Olah garam, gula pasir, lada bubuk dan ketumbar bubuk sebanyak Secukupnya.
5. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
6. Olah bawang merah sebanyak 5 butir.
7. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
8. Olah cabe kering (rebus) sebanyak 15 bh.
9. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
10. Olah jahe sebanyak 2 ruas jari.
11. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 6 bh.
12. Siapkan pala sebanyak 2 iris.
13. Bunda dapat menyiapkan Bumbu cemplung: sebanyak .
14. Siapkan daun salam sebanyak 5 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lbr.
16. Siapkan sereh geprek sebanyak 2 btg.
17. Siapkan kayu manis sebanyak 1 btg.
18. Siapkan cengkeh sebanyak 7 bh.
19. Olah kembang peka sebanyak 3 bh.

Instruksi Untuk Rendang Ayam

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum masukkan ayam aduk hingga berubah warna tambahkan air biarkan sesaat..
3. Lalu tambahkan santan instant, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir aduk sesekali hingga air menyusut dan ayam empuk koreksi rasa..
4. Jika sudah kental dan keluar minyaknya angkat rendang ayam lalu sajikan..