Rendang Jengkol.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol
- Olah Bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah & bawang putih sebanyak 5 siung.
- Olah kemiri sebanyak 5 butir.
- Olah jahe & lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
- Siapkan cabe merah keriting sebanyak 7 batang.
- Siapkan jengkol mateng sebanyak 1/4 kg.
- Siapkan sereh sebanyak 1 batang.
- Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
- Olah kecap manis sebanyak 3 sdm.
- Siapkan Gula, garam & Kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Rendang Jengkol
- Haluskan bumbu (blender / ulek), geprek² jengkol setengah tipis, geprek sereh.
- Tumis bumbu halus, sereh & daun salam sampai harum, masukan jengkol tambahkan air kurleb 500ml.
- Masukan gula garam dan kaldu bubuk, serta kecap manis. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap & jengkol empuk..
- Angkat dan sajikan❤❤.
