Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang. Aku suka banget namanya rendang jengkol. Walaupun jengkol bau nya kurang sedap tapi jengkol dapat menambah nafsu makan dan dapat mencegah Rendang yang aku buat ini rendang jengkol ala padang ya teman - teman. Karena bumbunya yang lengkap jd menambah cita rasa masakan loh.
Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau.
Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yang cenderung manis karena campur.
Rendang fresh yaaaa bukan sisa kemarin.
Bunda dapat memasak Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang
- Bunda dapat menyiapkan jengkol sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Kopi y sebanyak 1 sdm.
- Siapkan minyak goreng sebanyak 1/4 kg.
- Olah air sebanyak 300 ml.
- Bunda dapat menyiapkan kelapa tua, pisahkan air yg kental dan yg tidak kental sebanyak 1 batok.
- Bunda dapat menyiapkan lombok merah besar keriting haluskan sebanyak 5.
- Olah lombok rawit(sesuai selera)haluskan sebanyak 1/2 ons.
- Olah Bawang merah dihaluskan sendiri sebanyak 7 siung.
- Olah bawang putih dihaluskan bersama bawang merah sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit memarkan sebanyak 2 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk memarkan sebanyak 4 lembar.
- Olah daun serai memarkan sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan asam di pisah sndr,dikasih air krg lebih 3 sendok makan sebanyak 2 cm.
- Olah Bumbu yang dihaluskan ; sebanyak .
- Olah sdmKetumbar sebanyak 1/2.
- Olah jahe sebanyak 2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 butir.
- Siapkan pala sebanyak 1/2 sdt.
- Olah jintan sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Meigi kaldu rasa sebanyak sesuai selera.
Bisa request untuk pengiriman luar kota juga inbox unt wa yaaaa. Resep rendang jengkol ala masakan padang yg super enaaakk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. RESEP RENDANG JENGKOL PADANG PEDAS ENAK AGAR TIDAK BAU Sobat youtube jengkol di.
Instruksi Untuk Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang
- Rendam jengkol semalaman + kopi 1 sdm, lalu esok harinya, rebus air rendaman + jengkol biarkan mendidih lalu buang airnya, lalu isi air lagi sampai jengkol terisi penuh lalu biar kan mendidih airnya lalu dibuang lagi, ulangi hingga 5 x.
- Setelah direbus ke 5 x tiriskan jengkol lalu buang kulitnya lalu di rebus lagi 1 x ikuti langkah seperti pertama.
- Kemudian ambil 1 siung bawang geprek masukan dalam rebusan lalu di geprek jengkolnya satu satu kemudian direbus lagi terakhir kalinya lalu tiriskan.
- Siapkan wajan diisi minyak goreng biarkan panas lalu masukan jengkol hingga keluar minyak.
- Haluskan smua bahan yang harus dihaluskan, lalu diwajan yang berbeda, tumis bawang putih merah lombok dan smua yang dihaluskan, lalu masukan air kelapa yang tidak kental dulu biarkan hingga mendidih.
- Masukan jengkol yang digoreng lalu biarkAn menyatu kemudian masukan air kelapa kental aduk terus masukan air 300 ml, garam secukupnya + meigi, aduk lagi hingga habis dan keluar minyak, lalu pindah ke piring sajikan.
Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta Nah untuk menghilangkan bau jengkol biar tidak bau menyengat maka bisa di rendam dengan Sajian lain dari resep rendang jengkol yang khas masakan Padang adalah kalio jengkol. Rendang jengkol merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai banyak Sesuai dengan namanya, rendang jengkol pada dasarnya berupa semur jengkol yang dibalur Hal ini dikarenakan penggunaan bumbu-bumbu alami yang memiliki zat antiseptic sehingga dapat. Jengkol balado ala padang kini sudah bisa disantap bersama hangatnya nasi putih pulen.
