Rendang daging sapi kering. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini.
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Mau coba resep daging sapi yang pernah menjadi juara lomba masakan dengan bumbu rendang spesial?
Bunda dapat memasak Rendang daging sapi kering menggunakan 23 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi kering
- Bunda dapat menyiapkan 🍖Daging sapi (me sirloin,potong sesuai selera) sebanyak 1,5 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 6 lembar.
- Siapkan Daun jeruk (buang tengahnya) sebanyak 15 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan Sereh sebanyak 6 batang.
- Bunda dapat menyiapkan Bunga lawang sebanyak 2 buah.
- Olah Kayu manis (sejari) sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 600 ml.
- Siapkan Santan kara sebanyak 3 bungkus.
- Bunda dapat menyiapkan Air asam jawa (dari 1sdm asam jawa) sebanyak 50 ml.
- Olah Kelapa parut (yg setengah tua) sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan 🍖Bumbu halus (blender dg 6sdm minyak) sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
- Siapkan jahe sebanyak 3 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 3 ruas.
- Olah merica sebanyak 1 sdt.
- Olah kerumbar sebanyak 1 sdt.
- Olah kapulaga sebanyak 2 buah.
- Siapkan pala sebanyak 1/4.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan lain sebanyak .
- Olah Gula sebanyak 3 sdm.
- Siapkan Garam sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Kaldu bubuk sebanyak 4 sdm.
Yuk simak bahan dan langkahnya dibawah ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam.
Instruksi Untuk Rendang daging sapi kering
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu utuh hingga radius dan wangi. Lalu masukkan air,aduk rata tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan aduk lagi hingga mendidih. Setelah itu masukkan daging dan aduk lagi sampai setengah matang. Baru masukkan kelapa aduk hingga rata. (jika air kurang bisa ditambahkan).
- Lalu masukkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk lagi hingga rata,tunggu sampai air surut. Setelah surut kecilkan api sambil aduk" (jangan sampai gosong). Aduk terus hingga warna rndang menjadi coklat dan kelapa kering. (ingat jangan sampai gosong,memasak rendang kering butuh sabar).
- 🥰🥰 selamat mencoba By azhou_spears.
Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera. Ini bun menu hari ini rendang daging sapi ala nenk nenenk. Gampang bikinnya tinggal cemplung masak deh sampai kering. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Resep Rendang Daging Sapi (Asli Minang).
