Resep: Rendang kering daging sapi yang Yummy

Rendang kering daging sapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat resep daging sapi yang kering Cara Mengolah Daging Rendang Hitam Kering: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah Apabila telah keluar minyak dari rebusan santan yang sedang anda aduk-aduk, baru masukkan potongan daging sapi yang telah dipersiapkan. Bunda dapat menyiapkan Rendang kering daging sapi menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kering daging sapi

1. Olah daging sapi tanpa lemak (potong2,cuci bersih) sebanyak 1 kg.
2. Siapkan santan kental dari 3 butir kelapa sebanyak 1 liter.
3. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
4. Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk (buang tulang tengahnya) sebanyak 10 lembar.
6. Siapkan kelapa parut sangrai (sampai kehitam2an,tp tidak gosong) sebanyak 75 Gr.
7. Bunda dapat menyiapkan serai, geprek sebanyak 5 batang.
8. Siapkan garam sebanyak 1 1/2 sdt.
9. Siapkan gula pasir sebanyak 1 1/2 sdt.
10. Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan cabe merah kriting sebanyak 50 Gr.
12. Siapkan bawang merah sebanyak 125 Gr.
13. Olah bawang putih sebanyak 65 Gr.
14. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 15 Gr.
15. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 35 Gr.
16. Olah lengkuas sebanyak 75 Gr.
17. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 35 Gr.
18. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
19. Olah lada sebanyak 1/2 sdt.
20. Olah pala sebanyak 1/2 sdt.
21. Olah kayu manis sebanyak 1 batang.
22. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 1 buah.
23. Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 1 buah.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini. Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus.

Instruksi Untuk Rendang kering daging sapi

1. Tumis bumbu halus,masukkan serai geprek,daun kunyit,daun salam,daun jeruk hingga harum.
2. Setelah harum,masukkan daging,aduk2 lalu masukkan santan sambil terus diaduk.
3. Tambahkan garam dan gula,masak terus sampai menyusut dan berminyak lalu tambahkan kelapa sangrai. (seperti ini yg biasanya untuk teman makan skubal).
4. Masak terus dengan api kecil sambil diaduk2, hingga kering dan tidak berminyak lagi.
5. Sssiiiiiippppp rendang dah jadi..😉.

Ini bun menu hari ini rendang daging sapi ala nenk nenenk. Gampang bikinnya tinggal cemplung masak deh sampai kering. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Resep Rendang Daging Sapi (Asli Minang). Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.