Cara Untuk Membuat Ayam Rendang Kering yang Enak

Ayam Rendang Kering. Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain rendang ayam kampung, kering, Padang, dan yang.

Bahan bahan Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api. Rich and flavourful Chicken Rendang (no crispy Chicken Rendang) that will get you hooked. Bunda dapat memasak Ayam Rendang Kering menggunakan 15 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Rendang Kering

1. Olah ayam kampung/ayam negeri sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan santan kental + 1 santan cair (santan dari 1 butir kelapa) sebanyak 1.
3. Olah Bumbu daun: sebanyak .
4. Siapkan serai, daun jeruk, daun kunyit & daun salam sebanyak Secukupnya.
5. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan cabe merah kriting sebanyak Secukupnya.
7. Olah bawang merah (lebih banyak, lebih baik) sebanyak 1 ons.
8. Siapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
9. Siapkan kemiri sebanyak 5 butir.
10. Siapkan jahe & lengkuas sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan cengkeh & pala sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 2 batang.
14. Bunda dapat menyiapkan air asam jawa sebanyak 3 sdm.
15. Siapkan garam, gula jawa, lada & kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.

Substitute with beef or mutton according to your preference. https. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi Jika awal sudah kering maka selanjutnya Kamu bisa mencoba resep rendang ayam dengan kering. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.

Instruksi Untuk Ayam Rendang Kering

1. Tumis bumbu daun & bumbu halus sampai wangi. Masukkan ayam, aduk2 biarkan bumbu meresap. Masukkan santan, biarkan mendidih. Lalu masukkan garam, gula, lada & kaldu bubuk. Biarkan mendidih, sesekali diaduk & tunggu sampai bumbu rendang berubah menjadi coklat tua. Gunakan api kecil supaya bumbu rendang tidak hangus. Sy masaknya 45 menit & ditutup sehingga bumbu rendang berwarna coklat tua & kering..

Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati. Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh Di antaranya yang terkenal di Indonesia, yaitu rendang ayam kampung, rendang ayam kering. Resep Masakan Rendang Daging Sapi Kering. Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam.