Resep: Rendang Paru Kering yang Mantap

Rendang Paru Kering. Rendang paru kering ini dimasak menggunakan coconut cooking oil & tanpa bahan pengawet. Untuk rasa ga perlu diragukan lagi. Rendang paru sapi adalah satu masakan khas Minangkabau atau Sumatera Barat.

Bikin sendiri, yuk, Rendang Paru Kering yang menggunakan asam kandis sebagai bumbu khas dari Sumatra Barat ini. Terakhir masukkan paru goreng, aduk hingga paru tercampur rata dengan bumbu. Angkat, lalu dinginkan kemudian simpan dalam stoples kedap udara. Bunda dapat menyiapkan Rendang Paru Kering menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Paru Kering

1. Siapkan paru sebanyak 250-300 gr.
2. Olah santan kental sebanyak 1 ltr.
3. Olah lengkuas, geprak sebanyak 2 cm.
4. Siapkan serai, geprak sebanyak 2 batang.
5. Siapkan daun jeruk sebanyak 2.
6. Siapkan daun kunyit (saya gak punya) sebanyak 1.
7. Bunda dapat menyiapkan bumbu halus : sebanyak .
8. Olah cabe merah besar/cabe keriting sebanyak 50 gr.
9. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (tambahan saya) sebanyak 10.
10. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8.
11. Olah bawang putih sebanyak 4.
12. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
13. Siapkan ketumbar bulat sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.

Masakan Rendang paru Kering yang Lezat. Keywords : jual rendang kering, rendang online paling enak, jual rendang jengkol online, jual rendang kemasan, rendang asli padang, jual rendang daging. Menjual aneka Rendang Asli Minang dengan rasa yang khas, serta bisa dikirim dari Kota Payakumbuh dan Tangerang. Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang.

Instruksi Untuk Rendang Paru Kering

1. Karena saya beli parunya di pasar, jadi sudah dalam keadaan matang di rebus. Minta supaya di iris tipis².
2. Cuci bersih kembali parunya, kemudian rendam dalam air garam secukupnya. Supaya rasa paru tidak tawar. Sisihkan min 30 menit..
3. Setelah 30 menit, tiriskan paru sampai benar² tiris. Kalau perlu di lap dengan tissue dapur (aslinya malah harus di jemur)..
4. Panaskan minyak banyak (500 ml) dengan api sedang. Sampai benar² panas baru masukkan beberapa potongan paru. Biarkan sampai kering mengambang & tidak mengeluarkan gelembung² (tanda masih mengandung air). Lakukan sampai semua paru habis.
5. Panas minyak sisa menggoreng paru. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas + serai + daun jeruk + daun kunyit, aduk rata. Tuangi santan, campur rata. Kecilkan api.
6. Sesekali aduk bumbu halus agar tidak berkerak/gosong bawahnya. Biarkan sampai mengental & minyak benar² menyusut.
7. Angkat bumbu halus yang sudah masak, kemudian saring. Biarkan sampai benar² tinggal ampas bumbunya saja..
8. Campur paru goreng + ampas bumbu halus sampai rata terbalut. Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.
9. Atau langsung sajikan.

Ranah minang memang memiliki banyak olahan masakan dengan cara. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. Tautan Toko Paru goreng kering ala masakan Padang Minang kabau memang tidak begitu populer dibanding paru goreng Sunda khas Bandung, Jawa Barat (JABAR), seperti paru goreng Ampera. Resep Rendang Paru enak dan mudah untuk dibuat. Jual aneka rendang dan bumbu rendang harga murah.