Resep: Rendang Kering Daging Sapi yang Sempurna

Rendang Kering Daging Sapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Cara Mengolah Daging Rendang Hitam Kering: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah Apabila telah keluar minyak dari rebusan santan yang sedang anda aduk-aduk, baru masukkan potongan daging sapi yang telah dipersiapkan. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Bunda dapat menyiapkan Rendang Kering Daging Sapi menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kering Daging Sapi

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi tanpa lemak sebanyak 500 gram.
2. Siapkan kelapa sebanyak 1 butir.
3. Siapkan ketumbar sebanyak 5 sendok makan.
4. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sendok makan.
5. Olah bawang putih sebanyak 8 siung.
6. Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
7. Olah kemiri sebanyak 5 butir.
8. Olah Gula merah sebanyak sesuai selera.
9. Olah garam sebanyak 1/2 sendok makan.
10. Olah Cabai rawit sebanyak sesuai selera.
11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 cm.
12. Siapkan Haluskan semua bahan diatas 😊☝️ sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 batang.
14. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 5 cm.
15. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
16. Olah daun jeruk di remas sebanyak 4 lembar.
17. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak sesuai selera.

Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat resep daging sapi yang kering Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini.

Langkah-langkah Untuk Rendang Kering Daging Sapi

1. Cuci bersih daging kemudian potong sesuai selera, jika seukuran resto padang biasanya 1/2kg daging menghasilkan 12 potong rendang..
2. 1 butir kelapa parut dibagi 2 menjadi santan kental dan santan encer, masing-masing 500ml, kemudian sisakan kelapa parut untuk serundeng.
3. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bersama lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk. Sampai harum segera masukan santan kental, tunggu mendidih masukan daging. Api kecil..
4. Mengaduk santan harus sering agar tidak pecah, setelah kurang lebih 1,5jam, santan akan berkurang,segera masukan santan encer beserta parutan kelapa untuk serundeng. Masukan gula merah dan jangan lupa untuk koreksi rasa..
5. Setelah kurang lebih 1,5 jam santan kembali mengering, disini dibutuhkan kesabaran agar terus mengaduk rendang. Aduk terus hingga berwarna hitam dan mengering seperti difoto..
6. Kurang lebih 3-4 jam rendang akan mengering, sajikan dengan nasi putih hangat. Sajian ini sangat awet sehingga cocok untuk bekal mudik atau travelling. Selamat mencoba 😊😊😊.
7. Saya menambahkan banyak ketumbar agar saat rendang mengerin terlihat pecahan ketumbarnya dan rasanya jg sangat enak bertekstur renyah.

Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag. Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera.