Resep: Rendang daging sapi yang luar biasa

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Bunda dapat menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi

1. Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Siapkan Kelapa parut 1 dari butir kelapa sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu ulek sebanyak .
4. Olah Bawang putih sebanyak 5 siung.
5. Olah Bawang merah sebanyak 8 siung.
6. Olah Gula pasir sebanyak 1 sdm.
7. Olah Kunyit sebanyak 10 cm.
8. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 5 cm.
9. Bunda dapat menyiapkan Jinten sebanyak 1 sdt.
10. Olah Kemiri sebanyak 5 butir.
11. Olah Lada bulat 1sdm sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar bubuk sebanyak secukupnya.
13. Olah Kapulaga 2 biji, cengkeh 3 biji,kayu manis 1 batang (smw dgprek) sebanyak .
14. Siapkan Minyak goreng untuk menumis sebanyak .
15. Siapkan Bumbu kering sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan Serai sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1 sdm.
19. Siapkan Daun jeruk sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak 2 sdm.
21. Bunda dapat menyiapkan Royco sebanyak 1 bungkus.
22. Bunda dapat menyiapkan Santan kental sebanyak 250 ml.
23. Olah Santan encer sebanyak 500 ml.
24. Olah Air sebanyak 250 ml.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Instruksi Untuk Rendang daging sapi

1. Potong daging, cuci, balut dengan daun pepaya selama 1 jam, ulek semua bumbu kecuali bumbu kering. Parut kelapa, atau bisa pakai kelapa parut yg sudah jadi..
2. Peras santannya, pisahkan santan kental dan santan encer. Ampas kelapa jangan dibuang..
3. Kita buat dulu ampas galendo nya dg cara panaskan minyak, masukkan ampas kelapa, aduk sampai kering dan berwarna cokelat. Sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan bumbu kering, aduk, beri santan cair, masukkan daging, guplek sampai setengah empuk, masukkan ampas galendo tadi, aduk, lalu masukkan santan kental. Tunggu sampai empuk, cicipi. Bila kurang asin/manis tambahkan gula garam dan beri sedikit air, tunggu sampai menyusut dan empuk..

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.