Rendang Kering. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya.

Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Rendang Kering Online, Jual Rendang Padang Asli, Jual Rendang Padang Online, Jual Beli Rendang Kering - Kali ini sudah banyak dijual dipasaran dan bisa dibeli secara online. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Bunda dapat menyiapkan Rendang Kering menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kering

Siapkan daging sapi campur (blansir sebentar) sebanyak 500 gr.
Olah kacang merah yang sudah di rendam sebanyak 1 cup.
Siapkan santan encer sebanyak 3 gelas.
Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 1 gelas.
Siapkan air kelapa sebanyak 1 1/2 gelas.
Bunda dapat menyiapkan air untuk merebus daging sebanyak 1 liter.
Bunda dapat menyiapkan bumbu rendang (beli dipasar 5rb) sebanyak 1 bks.
Olah cabe rawit sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah rempah (biasa di warung 1rb an) sebanyak 1 bks kecil.
Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Siapkan sloki air asam jawa sebanyak 1/2.
Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan penyedap rasa sapi secukupnya (optional) sebanyak .
Siapkan soup kelapa sangrai sebanyak 1 mangkuk.
Bunda dapat menyiapkan kentang ukuran sedang potong 8 goreng sebentar sebanyak 3 buah.

Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Langkah-langkah Untuk Rendang Kering

Setelah daging sapi di blansir, rebus daging bersama bkacang merah sampai setengah empuk dgn menggunakan 1liter air hingga air mulai menyusut matikan..
Giling halus cabe bawang putih merah dan rempah sampai halus, lalu tumis dengan bumbu rendang yang beli dipasar tadi sampai harum dan tanak, tambahkan daun jeruk, daun salam dan santan encer aduk hingga santan mulai mendidih, masukan daging beserta air rebusan sisanya.. biarkan daging dan santan hingga tanak, setelah santan mulai sedikit menyusut.
Lalu masukan santan kental dan air kelapa aduk rata kembali, berikan bumbu garam gula air asam penyedap cicipi jika sudah pas, aduk rata tambahkan kentang goreng, dan aduk rata kembali..
Ketika kuah mulai mengental tambahkan kelapa sangrai lalu aduk perlahan agar tidak gosong hingga kuah rendang mulai mengering..
Siap disajikan. Tingkat kekeringannya tergantung selera ya.. karena ada beberapa orang yang suka asal kering aj.. nyemek ada juga yang banar benar kering..

Kreasikan menu rendang dengan Rendang Kering yang lezat ini. Bumbu rendang yang khas dan daging sengkel yang lezat menjadikan menu ini kreasi yang pasti jadi primadona di meja makan. Resep Rendang - Bagi Anda pecinta kuliner nusantara, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan rendang. Makanan yang dapat Anda temukan dengan mudah di warung Padang tersebut memiliki. Rendang kering ini membuat warna dagingnya jadi lebih cokelat gelap.