Rendang kering Sunda rasa padang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rasa penasaran dan inovasi yang begitu kreatif pada daging, membuatnya banyak melahirkan sajian dan hidangan yang baru.

Resep rendang Padang kering ini memang kalah populer apabila dibandingkan dengan resep rendang Padang basah yang biasanya. Kalau masalah rasa, rendang kering serundeng ini juga tidak kalah nikmat kok. Apalagi dengan serundeng yang krispi dan renyah, pasti anak-anak lebih. Bunda dapat menyiapkan Rendang kering Sunda rasa padang menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kering Sunda rasa padang

Siapkan daging sebanyak 1 kg.
Olah santan dr 2 kelapa sebanyak 1500 ml.
Olah Gula merah sebanyak 2,5 keping.
Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan serai sebanyak 2 btg.
Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
Siapkan daun jeruk sebanyak 10 lembar.
Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu sebanyak .
Olah Haluskan sebanyak .
Siapkan Cabe merah besar sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan Cabe keriting sebanyak 15 buah.
Bunda dapat menyiapkan B.merah sebanyak 7 siung.
Siapkan B.putih sebanyak 3 siung.
Siapkan Lada sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak secukupnya.
Olah Lengkuas sebanyak 10 cm.

Masakan rendang ternyata juga bisa dikreasikan menjadi menu kudapan yang bisa Sahabat sajikan di tengah kumpul bersama keluarga. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Resep rendang serupa yang tidak boleh Anda lewatkan yaitu resep rendang Padang. Rasanya dijamin memiliki cita rasa asli daerah asalnya seperti yang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Instruksi Untuk Rendang kering Sunda rasa padang

Cuci bersih daging dan semua bumbu...
Haluskan bumbu, lalu tumis.. masukan daun jeruk, salam sereh, aduk sampai harum, (bumbu harus matang).
Masukan daging, tumis sebentar masukan santan... Tutup wajan biarkan mendidih.. setelah mendidih masukkan garam dan gula merah.. aduk terus lalu kecil kan api, tutup....
Setelah daging mulai empuk, apinya besarkan lg, aduk terus sampai keluar minyak dr santannya.. (apapun yg terjadi diaduk terus ya Bun😁) biar gak gosong.. setelah terlihat banyak minyak yg keluar, seperti menggoreng daging itu tandanya rendang sudah matabg.. matikan api dan hidangkan.. selamat mencoba....

Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna kamu harus memperhatikan ini! Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Ulasan mengenai beberapa resep rendang dengan cita rasa khas nusantara mulai dari resep rendang tempe, pedas,kering, tempe yang bisa anda coba di rumah.