Resep: Rendang setengah kering (saya buat setengah kering karena suami tidak suka rendang kering,tidak gravy katanya :-)) yang maknyus

Rendang setengah kering (saya buat setengah kering karena suami tidak suka rendang kering,tidak gravy katanya :-)). ** Kalau saya lebih suka tidak terlalu kering, bisa dimakan sama nasi panas sambil mencocol sausnya Rendang yang dimasak dengan benar dan tanak sampai betul-betul kering (dgn catatan daging tidak di potong atau dicuwil setelah matang trus dicampurkan kembali ke rendang yang sudah. Rendang kering biasanya berwarna lebih gelap agak cokelat kehitaman. Jika dimasak dengan tepat, rendang kering dapat tahan disimpan dalam suhu ruangan selama tiga sampai empat minggu, bahkan dapat bertahan hingga lebih dari sebulan jika disimpan di kulkas, dan enam bulan jika dibekukan.

Berikut ini adalah kunci jawaban TTS untuk pertanyaan sisa nasi kering karena dijemur - Kunci TTS. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di. Istri diajak gituan dengan tetangga saat suami sedang sibuk. Bunda dapat menyiapkan Rendang setengah kering (saya buat setengah kering karena suami tidak suka rendang kering,tidak gravy katanya :-)) menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang setengah kering (saya buat setengah kering karena suami tidak suka rendang kering,tidak gravy katanya :-))

1. Olah daging sebanyak 500 gram.
2. Olah kentang ukuran besar sebanyak 2 buah.
3. Olah kelapa ombu (yang telah disangrai lalu di giling halus hingga berminyak) sebanyak 3 sendok mkn.
4. Bunda dapat menyiapkan santan dari 1-2 butir kelapa sebanyak 3 liter.
5. Olah serai di geprek sebanyak 2 batang.
6. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 4 cm.
7. Bunda dapat menyiapkan bumbu rempah (kulit manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, jintan) sekedar saja sebanyak secukupnya.
8. Olah daun salam (optional) boleh di skip. saya selalu pakai karena rasa ada yang kurang jika tidak pakai daun salam. :-) sebanyak 2 lembar.
9. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
10. Bunda dapat menyiapkan bumbu halus : sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa (optional) sebanyak secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
14. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sendok makan.
15. Siapkan buah pala sebanyak 1/2-1 butir.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 4 cm.
17. Siapkan kunyit (optional) boleh di skip sebanyak 3 cm.
18. Olah cabe merah (boleh dicampur rawit) sebanyak 100 gram.
19. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8-10 siung.
20. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3-4 siung.

Istri sedang sakit suami keenakan berduaan dengan tetangga dan mesra. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna.

Langkah-langkah Untuk Rendang setengah kering (saya buat setengah kering karena suami tidak suka rendang kering,tidak gravy katanya :-))

1. Potong dan bersihkan daging. Memotong daging harus berlawanan dengan urat daging agar daging cepat empuk dan tidak keras.
2. Kupas dan cuci bersih kentang. Potong menjadi 6 bagian perbuah (karena saya pakai kentang yg ukuran besar bila sedang potong 4 bagian saja).
3. Siapkan kuali. Masukkan santan,bumbu halus,rempah dan bahan lainnya,kecuali daging dan kentang. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Aduk agar santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih masukkan daging. Masak dengan api kecil. Sesekali Aduk agar tidak hangus bagian bawah daging.
5. Setelah daging empuk (belum terlalu empuk / setengah empuk) masukkan kentang. Aduk perlahan.
6. Masak rendang dengan api kecil hingga kuah menyusut dan matang. Bila kuah telah menyusut harus sering di aduk agar tidak gosong. Masak dan Keringkan kuah hingga rendang benar benar kering dan kecoklatan (seperti rendang padang. Tapi saya bikin tidak sampai kering karena suami tidak suka rendang kering). Jangan lupa koreksi rasa dan garamnya. Bila telah matang Rendang siap disajikan. Selamat mencoba.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Saya tidak berbicara mengenai biaya, tenaga, dan waktu karena ketiga faktor tersebut tentunya Matang disini berarti kuah menjadi kering tuntas, dan warna rendang berubah menjadi coklat Halo Mba Setiani, tidak semua suka membaca proses yang panjang, tapi pengalaman saya jika mencoba. Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris salam kak, malam tadi saya buat rendang ikut resipi akak. api slow je tapi sbb dh ngantuk sgt Suami pula suka makan rendang. Mak Long ingin mencuba resepi ini telahan semua bahan pun ada.