Bagaimana Cara Mengolah Rendang Daging ala Dara Home Cooking yang maknyus

Rendang Daging ala Dara Home Cooking.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging ala Dara Home Cooking menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging ala Dara Home Cooking

1. Siapkan daging sebanyak 1500 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan santan instant sebanyak 370 ml.
3. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
4. Olah gula merah sebanyak 3 iris.
5. Olah air sebanyak 1500 ml.
6. Siapkan serai sebanyak 1 btg.
7. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lbr.
8. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lbr.
9. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 btg.
10. Siapkan cengkih sebanyak 10 bh.
11. Olah kembang pekak sebanyak 3 bh.
12. Olah Bumbu halus: sebanyak .
13. Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
14. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
15. Siapkan kemiri sebanyak 10 butir.
16. Olah cabai kering rebus sebanyak 15 bh.
17. Olah jahe sebanyak 4 cm.
18. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 4 cm.
19. Siapkan kapulaga sebanyak 5 bh.
20. Olah adas sebanyak 1 sdt.
21. Olah pala sebanyak 1/2 bh.

Instruksi Untuk Rendang Daging ala Dara Home Cooking

1. Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkih dan kembang pekak hingga aroma harum keluar. Masukkan daging aduk hingga berubah warnanya. Masukkan air dan santan instant aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula merah aduk terus hingga air sisa sedikit dan daging menjadi empuk. Gunakan api kecil sambil sesekali diaduk-aduk ya bunda biar bawahnya tidak gosong☺️..
3. Setelah daging empuk, bumbu mengental dan mengeluarkan minyak lalu koreksi rasa ya. Angkat dan siap dihidangkan untuk makan sekeluarga😋..