Cara Termudah Untuk Membuat Rendang Jengkol Rebus daun salam yang Enak

Rendang Jengkol Rebus daun salam.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Rebus daun salam menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Rebus daun salam

1. Bunda dapat menyiapkan jengkol sudah kupas kulit dibelah dua sebanyak 1 kg.
2. Olah daun salam sebanyak 1 bungkus.
3. Bunda dapat menyiapkan Bahan yang dihaluskan : sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
5. Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
6. Siapkan cabe merah kering sebanyak 10 buah.
7. Siapkan cabe merah sebanyak 1 ons.
8. Siapkan cabe rawit (boleh tambah, kurang atau skip) sebanyak 30 buah.
9. Siapkan kemiri sebanyak 4 butir.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
12. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
13. Siapkan serai sebanyak 1 buah.
14. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan kelapa sangrai (ambu - ambu) sebanyak 1 sdm.
16. Siapkan kelapa ambil santannya sebanyak 1 buah.
17. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
18. Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
19. Bunda dapat menyiapkan Penyedap (boleh skip) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol Rebus daun salam

1. Cuci jengkol dan daun salam. Lalu rebus sampai lembut. Tokok pelan-pelan dengan batu cobek atau gilingan. Jangan sampai hancur. Usahakan agak gepeng ya. Sisihkan....
2. Haluskan semua cabe, duo bawang, kemiri, jahe, serai, lengkuas, kunyit..
3. Lalu tumis diatas wajan dengan sedikit minyak sampai agak kering. Masukkan jengkol. Aduk-aduk sebentar biar bumbu merata..
4. Lalu masukkan santan. Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan kelapa gongseng..
5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Kakau saya suka yg sin ada manis2nya. Biarkan terus sampai santan sat (agak kering)..
6. Matikan kompor....