Cara Untuk Memasak Rendang Daging dan Ayam yang Menggugah Selera

Rendang Daging dan Ayam. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Apalagi kalau untuk lauk teman makan nasi hampir disetiap waktu, makan pagi, siang ataupun makan malam. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.

Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah. Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Bunda dapat memasak Rendang Daging dan Ayam menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging dan Ayam

1. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 11 siung.
3. Olah bawang merah sebanyak 9 siung.
4. Siapkan kunyit sebanyak 1 jari.
5. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
6. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
7. Olah kemiri sebanyak 4 butir.
8. Bunda dapat menyiapkan Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera) sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Bumbu kering sebanyak .
10. Olah daun jeruk (sobek") sebanyak 3 lembar.
11. Olah daun salam (sobek") sebanyak 2 lembar.
12. Siapkan kayu manis sebanyak 1 jari.
13. Bunda dapat menyiapkan sereh (memarkan) sebanyak 2 batang.
14. Siapkan Bahan utama sebanyak .
15. Olah Daging dan ayam sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak .
17. Olah Minyak untuk menumis sebanyak .
18. Siapkan Santan kara sebanyak .
19. Siapkan Garam + gula merah + kecap sebanyak .

Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.

Instruksi Untuk Rendang Daging dan Ayam

1. Siapkan bahan bumbu halus dan kering.
2. Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.).
3. Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak..
4. Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air.
5. Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut.
6. Masukkan santan aduk rata.
7. Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh.

Ada juga resep rendang hasil pencampuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut dan masih ditambahkan kayu manis, jintan, pekak bahkan cengkeh. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu. Kerang, rendang kerang enak banget bagi yang belum pernah cobain, cobain deh enak banget, di gado aja enak banget apalagi pake nasi, sumpah rendang kerang bahkan menurut aku itu lebih enak dari pada rendang sapi. Yang penasaran bisa bikin di rumah cari resepnya di google. Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah.