Resep: Rendang Sapi ala CATERING yang maknyus

Rendang Sapi ala CATERING.

Bunda dapat memasak Rendang Sapi ala CATERING menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi ala CATERING

1. Olah daging sapi (iris sesuai selera) sebanyak 1 kg.
2. Olah kayu manis sebanyak 2 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
4. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
5. Siapkan santan kara sebanyak 1 kotak.
6. Olah Bahan halus : sebanyak .
7. Olah bawang merah sebanyak 25 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 15 buah.
9. Olah kemiri sebanyak 7 buah.
10. Olah jahe sebanyak 4 cm.
11. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas secukupnya (yang agak gede) sebanyak .
12. Siapkan pala sebanyak 1 cm.
13. Bunda dapat menyiapkan lombok kering (sudah dicuci, direbus) sebanyak 100 gr.
14. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 1 buah.
16. Olah Penyedap, garam, sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Sapi ala CATERING

1. Tumis bumbu halus sampai mulai kering, bareng sama daun jeruk, daun salam dan kayu manis..
2. Masukan daging sapi, tumis2 sampai daging berubah warna..
3. Masukan santan kara. Tambahkan air, kira2 ini sekitar 2jam masaknya. Koreksi rasa, kalo ada yang kurang boleh ditambahkan ya..
4. Siap disajikan.