Ayam rendang. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Bunda dapat menyiapkan Ayam rendang menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam rendang
- Olah ayam sebanyak 5 potong.
- Bunda dapat menyiapkan jeruk sambal sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak Sejempol.
- Bunda dapat menyiapkan jahe geprek sebanyak Sejempol.
- Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 batang.
- Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
- Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
- Olah santan (aku pake kara) sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
- Olah micin sebanyak Secukupnya.
- Siapkan kecap manis sebanyak 3 sdm.
- Olah air sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bahan Halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8.
- Olah bawang putih sebanyak 6.
- Siapkan kemiri sebanyak 1 butir.
- Olah cabe rawit (sesuai selera) sebanyak 3.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak Secukupnya.
- Olah Cabe kering (blender) sebanyak 6-7.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan. Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Instruksi Untuk Ayam rendang
- Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk diamkan selama kurleb 10 menit. (Aku di ungkep dulu dengan kunyit, bawang dan garam). Kemudian digoreng lalu tiriskan..
- Ulek/blender semua bahan halus..
- Geprek serai, lengkuas, jahe.
- Siapkan minyak panas lalu tumis semua bahan halus sampe harum, kemudian masukkan bahan yg di geprek, daun salam dan daun jeruk lalu biarkan sampe agak layu kemudian beri air sedikit..
- Masukkan santan dan penyedap rasa (garam gula micin sesuai selera) lalu tambahkan kecap, aduk rata dan cek rasa, apabila sudah pas tambahkan air sedikit lalu masukkan ayam..
- Biarkan sampe agak kering dan meresap, lalu matikan. Dan siap hidang..
- Selamat mencobaaa.
Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah seperti di bawah ini. Download Ayam rendang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.