Resep: Rendang daging sapi yang Lezat

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Bunda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi

1. Olah daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Kelapa parut 1 dari butir kelapa sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu ulek sebanyak .
4. Siapkan Bawang putih sebanyak 5 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 8 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak 1 sdm.
7. Siapkan Kunyit sebanyak 10 cm.
8. Siapkan Jahe sebanyak 5 cm.
9. Bunda dapat menyiapkan Jinten sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 5 butir.
11. Bunda dapat menyiapkan Lada bulat 1sdm sebanyak .
12. Siapkan Ketumbar bubuk sebanyak secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan Kapulaga 2 biji, cengkeh 3 biji,kayu manis 1 batang (smw dgprek) sebanyak .
14. Siapkan Minyak goreng untuk menumis sebanyak .
15. Olah Bumbu kering sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak .
17. Siapkan Serai sebanyak .
18. Siapkan Garam sebanyak 1 sdm.
19. Siapkan Daun jeruk sebanyak .
20. Siapkan Gula merah sebanyak 2 sdm.
21. Olah Royco sebanyak 1 bungkus.
22. Siapkan Santan kental sebanyak 250 ml.
23. Olah Santan encer sebanyak 500 ml.
24. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 250 ml.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging sapi

1. Potong daging, cuci, balut dengan daun pepaya selama 1 jam, ulek semua bumbu kecuali bumbu kering. Parut kelapa, atau bisa pakai kelapa parut yg sudah jadi..
2. Peras santannya, pisahkan santan kental dan santan encer. Ampas kelapa jangan dibuang..
3. Kita buat dulu ampas galendo nya dg cara panaskan minyak, masukkan ampas kelapa, aduk sampai kering dan berwarna cokelat. Sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan bumbu kering, aduk, beri santan cair, masukkan daging, guplek sampai setengah empuk, masukkan ampas galendo tadi, aduk, lalu masukkan santan kental. Tunggu sampai empuk, cicipi. Bila kurang asin/manis tambahkan gula garam dan beri sedikit air, tunggu sampai menyusut dan empuk..

Aduk terus agar santan tidak pecah. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.