Rendang daging, telur dan kentang. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Terakhir masukkan kentang dan masak sampai kentangny empuk, angkat siap disajikan. Selain daging yang digunakan untuk masak rendang, bumbu rendang yang digunakan dan di masak juga harus diperhatikan jumlah dan komposisi bahannya.
Cara Membuat Rendang Belut Kentang : Bersihkan belut, kemudian seduh dengan air panas agar. Resep Aneka Rendang Selain Daging Sapi. Banyak orang yang salah mengerti mengenai rendang. Bunda dapat menyiapkan Rendang daging, telur dan kentang menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging, telur dan kentang
- Olah telur sebanyak 1/2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan kentang sebanyak 1/2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1/2 kg.
- Olah Bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Cabe merah (kalo ada di campur sama cabe merah besar) sebanyak .
- Olah Bawang putih (4 siung) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sckpnya sebanyak .
- Siapkan Kemiri sebanyak .
- Olah Bumbu dapur (ketumbar, merica, kemiri, jahe, leng kuas, kencur) sebanyak .
- Olah kelapa tua lebih suka pakai klapa parut.(opsiOnal? sebanyak 3/4.
- Olah Tambahan sebanyak .
- Olah Daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk sebanyak .
Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak berbentuk telur bulat melainkan pipih dan kering. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Langkah-langkah Untuk Rendang daging, telur dan kentang
- Rebus telur, lalu di goreng.
- Kentang dan daging potong2 sesuai selera.
- Semua bumbu di goreng terlebih dahulu kecuali cabe, (bumbu2 dapur dipotong kecil2).
- Peras kelapa, jadi 2 bagian (ambil kental dan santan biasa).
- Semua bumbu dihaluskan termasuk cabe, lalu di sangrai sampai baunya harum..
- Masukkan santan, kemudian daging,daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk.
- Setelah santan berkurang kira2 setengah, msukkan telur dan kentang, tunggu sampai kentang empuk, masukkan santan kani tunggu sampai matang..
- Tes rasa dan siap di hidangkan..
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.