13. Rendang Telur Tahu Kentang. Cocok untuk sajian acara-acara istimewa di rumah. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Simak fakta unik seputar rendang, mulai dari resep rendang telur hingga cara memasak yang tepat. Setelah proses pengolahan tersebut, barulah daging dimasak dengan bumbu rendang yang dicampur dengan kentang kecil dan disajikan dengan lauk khas Minang lainnya seperti gulai gori. Bunda dapat memasak 13. Rendang Telur Tahu Kentang menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 13. Rendang Telur Tahu Kentang
- Siapkan telur rebus sebanyak 7 butir.
- Olah tahu kotak putih besar (potong 1 tahu menjadi 8 bagian) sebanyak 2.
- Siapkan kentang sebanyak 1/2 kg.
- Olah Bumbu yang di haluskan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
- Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Olah kemiri sangrai sebanyak 3 butir.
- Olah Bahan pelengkap sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk buang batang nya sebanyak 4 lembar.
- Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
- Siapkan sereh memarkan sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan minyak sebanyak 3 sdm.
- Siapkan santan (me:kara) sebanyak 200 ml.
- Olah Gula jawa sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Olah Kaldu bubuk sebanyak .
Rendang ayam ceker pedas pun siap di nikmati. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk, berikut tipsnya. Untuk menghasilkan daging rendang yang empuk tentu ada caranya tersendiri dan asal tahu.
Instruksi Untuk 13. Rendang Telur Tahu Kentang
- Pertama panaskan minyak tumis bumbu halus beserta daun jeruk,salam,sereh tunggu hingga bumbu berminyak...
- Setelah bumbu berminyak masukkan santan, terus di aduk supaya santan tidak pecah.
- Lalu masukkan kentang tunggu hingga 1/2 matang di susul masukkan telur.. Tunggu hingga kuah meresap.. Setelah meresap /menggering masukkan tahu.
- Cek rasa jika di rasa sudah pas dan bumbu sudah menjadi saat.. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.
- Selamat mencoba 😉.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Rendang disajikan bersama daun singkong, telur dadar, dan kuah gulai dalam sajian Nasi Ramas Padang. Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu dan resep. Salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi rendang adalah pakis.