Resep: Rendang Ayam Kacang Merah yang luar biasa

Rendang Ayam Kacang Merah. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk Untuk variasi, teman teman bisa menambahkan bahan sayuran yang lain, seperti kacang merah, kentang, tahu ataupun bahan yang lain.

Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Resep rendang daging sapi kacang merah super enak. Bunda dapat memasak Rendang Ayam Kacang Merah menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Kacang Merah

1. Bunda dapat menyiapkan ayam. Potong dan cuci bersih sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan santan kental (dari 2 butir kelapa) sebanyak 1 liter.
3. Olah kacang merah (Sesuai selera, kalau gak pakek juga oke) sebanyak 250 gr.
4. Olah 🌿Bahan halus sebanyak .
5. Siapkan bawang merah sebanyak 12 bh.
6. Siapkan bawang putih sebanyak 8 bh.
7. Siapkan cabe merah (kalau mau pedes ditambah lagi) sebanyak 10 bh.
8. Bunda dapat menyiapkan cabe bubuk sebanyak 1/4 sdt.
9. Siapkan kunyit bubuk sebanyak 1/2 sdt.
10. Siapkan lengkuas sebanyak 1/2 ruas jari.
11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1/2 ruas jari.
12. Siapkan 🌿Bahan utuh sebanyak .
13. Olah daun salam sebanyak 3 lbr.
14. Olah daun kunyit sebanyak 1 lbr.
15. Siapkan serai (1 digeprek dan 1 di cincang halus) sebanyak 2 bh.
16. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lbr.
17. Olah pala di geprek (boleh pakek boleh gak) sebanyak 1 bh.
18. Siapkan gula merah, asam jawa dan garam sebanyak Secukupnya.

Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak dan Cara Membuat. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Apalagi ayam yang digunakan adalah ayam kampung tentu rasanya akan semakin lebih gurih.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Kacang Merah

1. Cuci bersih ayam dan tambahkan garam..
2. Rebus kacang merah setengah masak..
3. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus dan segala jenis daunnya dengan api kecil hingga wangi..
4. Masukan ayam dan santan cair dan gula merah, aduk hingga mendidih. (Aduk nya harus ekstra hati2, beda dg daging sapi, ayam lebih mudah hancur).
5. Tambahkan santan kental. Masukkan kacang merah, gula merah, pala dan air asam..
6. Aduk hingga mengental, tambahkan garam dan aduk hingga keluar minyaknya..
7. Cicipi rasa dan matikan api sesuai kering nya selera rendangnya..
8. Nb: Bagi yg mau ayam nya tidak terlalu lunak, ayamnya bisa di goreng terlebih dahulu. Goreng setengah matang..
9. 😊.

Nah, sajian berikut ini adalah rendang ayam kampung yang dikombinasi dengan kacang merah. Sajian ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari jika Anda sedang bosan dengan ayam goreng. Untuk Anda yang menggunakan kacang merah, sebaiknya masukkan kacang merahnya diakhir aja setelah kira-kira ayam rendang setengah matang agar kacang merahnya tidak hancur. Haluskan cabai merah, bawang putih, merah, dan jahe. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan santan dan bumbu yang telah dihaluskan.