Rendang Daging & Kacang Merah. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging & Kacang Merah menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging & Kacang Merah

Olah daging sapi sebanyak 1/4 kg.
Siapkan kacang merah sebanyak 1/4 kg.
Olah santan kental sebanyak 1 kg.
Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lbr.
Olah daun jeruk sebanyak 4 lbr.
Olah sereh digeprek sebanyak 1 btg.
Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah jahe sebanyak 1 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 1 ons.
Siapkan kemiri sebanyak 5 butir.
Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan pala sebanyak 1 butir.
Olah Garam sebanyak secukupnya.

It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging & Kacang Merah

Pertama-tama bersihkan daging dan potong-potong sesuai selera. Kemudian masukkan bawang putih giling, jahe gilinng dan lengkuas giling secukupnya. Aduk-aduk sebentar dan diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap..
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe merah, kemiri, ketumbar dan pala. Aduk, beri garam..
Tumis bumbu halus sebentar masukkan daging sapi serta daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap ke dalam daging. Kemudian masukkan santan kental dan air secukupnya sambil diaduk terus sampai santan mendidih..
Setelah santan mengeluarkan sedikit minyak masukkan kacang merah nya sambil terus diaduk sampai mengental..
Setelah santannya mengental rendang nya siap dihidangkan. Kalau mau agak lebih kering bisa dimasak terus dengan api kecil sampai rendangnya berwarna agak kehitaman..

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.