Resep: Rendang Ayam Kacang Merah yang Lezat Sekali

Rendang Ayam Kacang Merah. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk Untuk variasi, teman teman bisa menambahkan bahan sayuran yang lain, seperti kacang merah, kentang, tahu ataupun bahan yang lain.

Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Resep rendang daging sapi kacang merah super enak. Bunda dapat memasak Rendang Ayam Kacang Merah menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Kacang Merah

1. Olah ayam (aku campur ayam kampung+pejantan) sebanyak 15 potong.
2. Olah santan kental (dr 2 butir kelapa) sebanyak 1 liter.
3. Olah kacang merah sebanyak 250 gr.
4. Siapkan lengkuas, geprek sebanyak 3 ruas besar.
5. Bunda dapat menyiapkan serai, geprek sebanyak 3 batang.
6. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
7. Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
8. Siapkan lawang sebanyak 3 bunga.
9. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis (opsional) sebanyak 1/2 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15.
12. Olah bawang putih sebanyak 10.
13. Olah cabe merah sebanyak 10.
14. Siapkan cabe rawit sebanyak 5.
15. Olah jahe sebanyak 3 ruas.
16. Olah ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
17. Bunda dapat menyiapkan pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.
18. Olah munjung garam sebanyak 1 1/2 sdt.
19. Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.

Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Bumbu Resep Rendang Ayam Padang Enak dan Cara Membuat. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Apalagi ayam yang digunakan adalah ayam kampung tentu rasanya akan semakin lebih gurih.

Instruksi Untuk Rendang Ayam Kacang Merah

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera..
2. Rebus kacang merah hingga stengah matang..
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan bunga lawang hingga wangi..
4. Masukkan santan dan ayam, aduk pelan. Ngaduknya harus hati2 ya soalnya ayam lebih gampang hancur dibanding daging sapi..
5. Kalo air mulai surut, masukkan kacang merah. Beri perasan jeruk nipis, aduk lagi, koreksi rasa..
6. Masak kurang lebih 2 jam..

Nah, sajian berikut ini adalah rendang ayam kampung yang dikombinasi dengan kacang merah. Sajian ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari jika Anda sedang bosan dengan ayam goreng. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya. Untuk Anda yang menggunakan kacang merah, sebaiknya masukkan kacang merahnya diakhir aja setelah kira-kira ayam rendang setengah matang agar kacang merahnya tidak hancur.