Resep: Rendang Daging Sapi yang Lezat Sekali

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi (bagian paha) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Santan kental dari 3 butir kelapa sebanyak .
3. Olah lengkuas (geprek) sebanyak 2 cm.
4. Olah bunga lawang sebanyak 2 buah.
5. Siapkan kapulaga sebanyak 4 butir.
6. Olah daun jeruk (buang tulang daunnya) sebanyak 3 lembar.
7. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
8. Olah daun kunyit (simpulkan) sebanyak 2 lembar.
9. Siapkan serai (geprek) sebanyak 3 buah.
10. Siapkan gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil) sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan garam halus (sesuai selera) sebanyak 2 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan kentang kecil atau kacang merah sebanyak 250 gr.
13. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
14. Olah cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas) sebanyak 100 gr.
15. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
16. Bunda dapat menyiapkan bawang putih (setengah bongkah besar) sebanyak 6 siung.
17. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
18. Siapkan pala (ukuran besar) sebanyak 1/2 butir.
19. Olah cengkeh bubuk sebanyak 1/2 sdt.
20. Olah jintan bubuk sebanyak 1/2 sdt.
21. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat..
2. Masukkan santan dan masak dengan api sedang..
3. Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna..
5. Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir..
6. Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir..
7. Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah..

Aduk terus agar santan tidak pecah. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.