Rendang Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Bunda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 27 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Padang

Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
Olah santan kental / 2 liter santan kaleng (sekitar 5 kaleng) sebanyak 1,5 kg.
Siapkan baby kentang / sesuai selera (optional) sebanyak 15.
Siapkan kacang merah rebus sampai empuk (optional) sebanyak 200 gr.
Olah garam halus (klo kurang bisa ditambah) sebanyak 1 1/2 sdt.
Siapkan kelapa parut sangrai sebanyak 1 butir.
Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Olah cabe merah halus sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah (me : 120 gr bawang merah halus) sebanyak 20 butir.
Siapkan bawang putih (me : 10 gr bawang putih halus) sebanyak 8 siung.
Olah jahe besar (me : 8 gr jahe halus) sebanyak 2 ruas jari.
Siapkan lengkuas besar sebanyak 3 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan serai ambil putihnya sebanyak 1 batang.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan jintan bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan pemasak gulai khas minang (optional bisa di skip) sebanyak 1 sdm.
Olah Bumbu rempah : sebanyak .
Olah daun jeruk sebanyak 8 lembar.
Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
Olah serai memarkan sebanyak 2 batang.
Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Siapkan kayu manis batangan sebanyak 4 cm.
Siapkan cengkeh sebanyak 6 butir.
Olah kapulaga sebanyak 4 butir.
Bunda dapat menyiapkan pekak / kembang lawang sebanyak 1 buah.

Download Rendang padang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor guests and during festive seasons.

Langkah-langkah Untuk Rendang Padang

Potong - potong daging ukuran agak besar, jangan terlalu kecil memotong daging karena akan dimasak lama agar daging tidak mudah hancur dan ukuran daging akan menyusut.
Sangrai kelapa parut di teflon atau wajan anti lengket hingga kecoklatan, kemudian hancurkan dengan grinder, grinder ini bagian dari blender tapi lebih halus dari blender atau bisa ditumbuk dgn batu cobek sampai halus kemudian sisihkan.
Masukkan semua bumbu halus dan bumbu rempah kedalam kuali.
Kemudian masukkan daging dan garam, hidup kan api kompor masak sampai campuran bumbu dan daging menyatu.
Kemudian masukkan santan aduk2 terus jangan sampai pecah santan aduk hingga mendidih.
Masukkan kelapa parut sangrai lanjut memasak hingga daging empuk, warna rendang menjadi pekat, berminyak, dan kuah menyusut.
Kemudian masukkan kacang merah yang sudah direbus sampai empuk, aduk pelan agar tidak gosong,.
Tingkat kekeringan rendang tergantung selera mau kering atau basah.
Kemudian sajikan rendang diatas piring.

It is a delicious Indonesian dish. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.