Cara Termudah Untuk Mengolah Rendang Jengkol yang Lezat

Rendang Jengkol.

Bunda dapat memasak Rendang Jengkol menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Siapkan jengkol tua sebanyak 1 kg.
2. Olah santan sebanyak 1 kg.
3. Olah bunga lawang sebanyak 1 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 potong.
5. Olah daun kunyit sebanyak 2 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan serai memarkan sebanyak 2 batang.
7. Olah lengkuas memarkan sebanyak 1 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
9. Olah royco sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan minyak goreng sebanyak 1/2 gelas.
11. Olah Bumbu halus sebanyak .
12. Olah bawang merah sebanyak 20 siung.
13. Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 10 buah.
15. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 20 buah.
16. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
17. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
18. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol

1. Bersihkan jengkol, rebus sampai empuk.
2. Menunggu jengkol empuk, siapkan bumbu.
3. Setelah jengkol empuk, pipihkan jengkol dengan ulekan. Kemudian cuci jengkol hingga bersih.
4. Haluskan bumbu halus, masukkan bunga lawang dan kayu manis. Tumis dengan minyak.
5. Masukkan santan..
6. Masukkan garam, Royco dan jengkol.
7. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa selalu diaduk ya biar gak gosong bawahnya.