Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

Siapkan daging sapi (potong sesuai selera) sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 100 gram.
Olah bawang putih sebanyak 100 gram.
Siapkan jahe sebanyak 100 gram.
Olah lengkuas sebanyak 100 gram.
Bunda dapat menyiapkan cabe kriting sebanyak 100 gram.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
Siapkan daun kunyit sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 2 batang.
Olah cengkeh sebanyak 5 butir.
Bunda dapat menyiapkan bubuk kayu manis sebanyak 1 sdt.
Siapkan kelapa tua ukuran besar (parut) sebanyak 1 butir.
Olah air (untuk santan) sebanyak 1500 ml.
Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak 1 bks.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1,5 sdt.
Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan minyak goreng secukupnya (untuk menumis) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bahan tambahan sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan kentang, kacang merah sebanyak .

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Instruksi Untuk Rendang Daging

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe kriting..
Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, cengkeh, bubuk kayu manis. tumis hingga harum.
Masukkan potongan daging tumis sebentar, tambahkan garam, gula, penyedap rasa.
Masukkan santan dan aduk, tunggu sampai santan mengental, masukkan bahan tambahan jika suka (kentang atau kacang merah) aduk lagi tunggu sampai kering sambil cek daging, tambahan air jika daging masih alot proses ini memerlukan waktu sekitar 2-3 jam.
Setelah dianggap rasa dan tekstur daging sudah pas atau sesuai yang diinginkan, angkat rendang dan sajikan.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.