Rendang Ayam Nikmat. Rasa nikmat dan gurih sedap dari daging yang berpadu dengan kayanya ragam bumbu dan rempah Nah, salah satu olahan daging yang lezat adalah rendang ayam kampung. Hi teman-teman. kali ini kita makan sate ya, rada beda nih dari sate biasanya. Sate ayam bumbu rendang biar ga penasaran langsung dicoba ya resepnya.
Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking.
Bahan bahan Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu.
Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.
Bunda dapat memasak Rendang Ayam Nikmat menggunakan 22 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Nikmat
- Bunda dapat menyiapkan ayam ukuran sedang, potong -potong sebanyak 1 ekor.
- Bunda dapat menyiapkan kacang merah, rendam 2-3 ja sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan kentang, kupas, potong @2 bagian sebanyak 4 buah.
- Bunda dapat menyiapkan kelapa parut, sangrai kering (bisa diskip jika tidak suka) sebanyak 1/2 buah.
- Siapkan santan cair ( 2 sachet santan kara@65 ml + 1 L air) sebanyak 1200 ml.
- Olah santan kental ( 1 sachet santan kara @65 ml + air 250 ml air) sebanyak 300 ml.
- Bunda dapat menyiapkan sereh, geprek sebanyak 2 btg.
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lbr.
- Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lbr.
- Siapkan asam kandis sebanyak 2 buah.
- Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
- Siapkan cabe merah besar sebanyak 50 gr.
- Siapkan cabe merah keriting (kurangi jika tdk suka pedas) sebanyak 75 gr.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 cm.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 cm.
- Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
- Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
- Olah Garam, gula pasir sebanyak secukupnya.
- Olah minyak goreng sebanyak 150-200 ml.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Siapapun pasti sukses membuat rendang ayam yang nikmat dengan tips berikut ini. Cara Membuat Rendang Ayam yang Enaknya Enggak Ada Lawan!
Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Nikmat
- Tuang santan cair kedalam wajan, masukkan bumbu halus dan rempah lainnya. Rebus hingga mendidih. Masukkan ayam & kacang merah. Masak sambil diaduk hingga kuah sat dan meresap. Tuang santan kental , kelapa sangrai ,kentang & minyak goreng. Masak terus sambil sesekali diaduk...
- Masak dan aduk2 terus hingga rendang berubah warna, kering dan berminyak. Tes rasa. Matikan api.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
