Rendang Kering. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya.

Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Rendang Kering Online, Jual Rendang Padang Asli, Jual Rendang Padang Online, Jual Beli Rendang Kering - Kali ini sudah banyak dijual dipasaran dan bisa dibeli secara online. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. Bunda dapat memasak Rendang Kering menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kering

Siapkan daging sapi campur (blansir sebentar) sebanyak 500 gr.
Olah kacang merah yang sudah di rendam sebanyak 1 cup.
Olah santan encer sebanyak 3 gelas.
Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 1 gelas.
Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 1 1/2 gelas.
Olah air untuk merebus daging sebanyak 1 liter.
Siapkan bumbu rendang (beli dipasar 5rb) sebanyak 1 bks.
Siapkan cabe rawit sebanyak 10 buah.
Olah bawang merah sebanyak 4 siung.
Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah rempah (biasa di warung 1rb an) sebanyak 1 bks kecil.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Siapkan sloki air asam jawa sebanyak 1/2.
Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan penyedap rasa sapi secukupnya (optional) sebanyak .
Olah soup kelapa sangrai sebanyak 1 mangkuk.
Bunda dapat menyiapkan kentang ukuran sedang potong 8 goreng sebentar sebanyak 3 buah.

It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Langkah-langkah Untuk Rendang Kering

Setelah daging sapi di blansir, rebus daging bersama bkacang merah sampai setengah empuk dgn menggunakan 1liter air hingga air mulai menyusut matikan..
Giling halus cabe bawang putih merah dan rempah sampai halus, lalu tumis dengan bumbu rendang yang beli dipasar tadi sampai harum dan tanak, tambahkan daun jeruk, daun salam dan santan encer aduk hingga santan mulai mendidih, masukan daging beserta air rebusan sisanya.. biarkan daging dan santan hingga tanak, setelah santan mulai sedikit menyusut.
Lalu masukan santan kental dan air kelapa aduk rata kembali, berikan bumbu garam gula air asam penyedap cicipi jika sudah pas, aduk rata tambahkan kentang goreng, dan aduk rata kembali..
Ketika kuah mulai mengental tambahkan kelapa sangrai lalu aduk perlahan agar tidak gosong hingga kuah rendang mulai mengering..
Siap disajikan. Tingkat kekeringannya tergantung selera ya.. karena ada beberapa orang yang suka asal kering aj.. nyemek ada juga yang banar benar kering..

Kreasikan menu rendang dengan Rendang Kering yang lezat ini. Bumbu rendang yang khas dan daging sengkel yang lezat menjadikan menu ini kreasi yang pasti jadi primadona di meja makan. Rendang kering ini membuat warna dagingnya jadi lebih cokelat gelap. Selain itu, dagingnya yang sangat empuk menyebabkan daging rendang kering sedikit hancur atau tersuwir. Resep Rendang - Bagi Anda pecinta kuliner nusantara, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan rendang.