Resep: Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi yang luar biasa

Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi, potong menurut selera sebanyak 3 kg.
2. Olah kacang merah/rendang, rendam semalam sebanyak 1 genggam.
3. Siapkan santan kental/pati dari 9 butir kelapa sebanyak 3 kg.
4. Olah Bumbu dihaluskan : sebanyak .
5. Siapkan kelapa parut, sangrai hingga sedikit hangus sebanyak 100 gr.
6. Siapkan serai, memarkan sebanyak 2 batang.
7. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
8. Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
9. Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
10. Olah Garam sebanyak secukupnya.
11. Olah Bubuk kaldu sebanyak secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan Bubuk kari kambing sebanyak secukupnya.
13. Olah cabai merah sebanyak 150 gr.
14. Siapkan cabai rawit sebanyak 50 gr.
15. Siapkan jahe sebanyak 100 gr.
16. Olah lengkuas sebanyak 100 gr.
17. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 20 butir.
18. Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
19. Siapkan kemiri sebanyak 5 butir.
20. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
21. Siapkan bunga lawang sebanyak 2 buah.
22. Olah kayu manis sebanyak 2 potong.
23. Siapkan kapulaga sebanyak 4 butir.
24. Siapkan bunga pala sebanyak 1 butir.
25. Olah serai sebanyak 2 batang.

Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi #Kita Berbagi

1. Haluskan/giling kelapa sangrai, sisihkan.
2. Masak santan, serai, daun jeruk, salam,daun kunyit dan bumbu yang telah dihaluskan beserta gilingan kelapa hingga mendidih (aduk terus jangan sampai pecah santan).
3. Bila santan telah mulai meresap atau berkurang masukkan daging (saya masukkan daging disaat kuah masih banyak karena saya ingin bumbu meresap kedalam daging dan daging lunak sebab pun saya tak rendam daging).
4. Masukkan kacang, garam, bubuk kaldu, bubuk kari, aduk, periksa rasa, aduk sesekali hingga kuah benar-benar kering dan mengeluarkan minyak, angkat (lama-lama rendang akan mengeluarkan minyak banyak).
5. Sajikan bersama pelengkap : Sambal terasi, rebusan daun ubi/pepaya.

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.