Resep: Rendang Daging & Ati Sapi yang Yummy

Rendang Daging & Ati Sapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bunda dapat memasak Rendang Daging & Ati Sapi menggunakan 30 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging & Ati Sapi

1. Siapkan daging sapi (potong-potong) sebanyak 1 kg.
2. Siapkan ati sapi (potong-potong) sebanyak 500 gram.
3. Siapkan Kacang merah besar sebanyak secukupnya.
4. Siapkan santan kental & 1,5 ltr santan encer (dr kelapa tua) sebanyak 2 liter.
5. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 3 bh.
6. Olah garam (sedikit saja krn lama2 akan asin sendiri) sebanyak 3 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 4 sdt.
8. Olah Kaldu sapi bubuk sebanyak secukupnya.
9. Olah Bahan cemplung: sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
11. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
12. Bunda dapat menyiapkan sereh (geprek) sebanyak 3 batang.
13. Olah cengkeh sebanyak 10 bh.
14. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 5 bh.
15. Olah bunga lawang sebanyak 5 bh.
16. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 25 butir.
18. Siapkan bawang putih sebanyak 12 butir.
19. Olah cabe merah keriting sebanyak 15 bh.
20. Siapkan cabe rawit merah (optional) sebanyak 10 bh.
21. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 2 bh.
22. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 5 ruas.
23. Siapkan jahe sebanyak 5 ruas.
24. Olah kunyit sebanyak 5 ruas.
25. Olah kemiri sebanyak 6 butir.
26. Siapkan jinten sebanyak 1 sdm.
27. Olah ketumbar bubuk (atau 15 butir ketumbar) sebanyak 1 sdm.
28. Olah daun jeruk (buang tengahnya) sebanyak 10 lembar.
29. Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
30. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.

Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.

Instruksi Untuk Rendang Daging & Ati Sapi

1. Masukkan bumbu halus, bahan cemplung dan santan encer ke dalam wajan. Aduk sampai mendidih. Setelah mendidih dan berminyak masukkan ati sapi masak dengan api sedang sampai santan sedikit mengering..
2. Tambahkan santan kental, asam kandis, kaldu sapi, garam dan gula. Masak dengan api kecil aduk perlahan sampai berminyak lalu masukkan daging sapi dan kacang merah. Aduk sesekali agar bawahnya tidak gosong sampai santan mengering dan daging sapi empuk..
3. Siap disantap.

Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.