Cara Untuk Mengolah Rendang kerang yang maknyus

Rendang kerang. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rendang biasa identik dengan daging atau ayam. Anak saya Aween memang penggemar kerang.

Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bunda dapat memasak Rendang kerang menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kerang

1. Olah kerang kupas sebanyak 500 gr.
2. Siapkan kelapa parut sebanyak 1 butir.
3. Olah Kelapa gongseng sebanyak .
4. Olah Gula merah sebanyak secukupnya.
5. Bunda dapat menyiapkan Air asam jawa sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan Garam secukupnya 5 lbr daun jeruk sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
8. Olah kunyit ukuran kecil sebanyak 1 buah.
9. Olah Bumbu halus; sebanyak .
10. Olah bawang merah ukuran jumbo sebanyak 2 siung.
11. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
12. Olah cabe merah kering sebanyak 6 buah.
13. Olah cabe merah sebanyak 10 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak sedikit.
16. Olah lengkuas (bisa geprek atau giling) sebanyak 1 ruas.
17. Bunda dapat menyiapkan sere (bisa geprek atau giling) sebanyak 1 batang.

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.

Langkah-langkah Untuk Rendang kerang

1. Cuci bersih kerang dan buang anak kepiting atau bulu2 lalu peras agak kurang kadar airnya.
2. Siapkan bumbu mulai kelapa gongseng jika sudah digongseng giling hingga mengeluarkan minyak, siapkan bumbu halus.
3. Masukkan semua bahan jadi satu lalu beri perasan santan ambil yg kental saja lalu tambahkan daun kunyit, daun jeruk, kelapa gongseng, gula merah masak sampai kering,jika mulai susut tambah garam, air asam jawa lalu masak sampai kering..

Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai pengganti daging sapi. Akhirnya nyebrang ke luar Pulau Jawa nich teman-teman.kali ini kita mau mencicipi rendang ya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Umi lagi apa sekarang?, pasti lagi binggung pengen masak apa?, Oh ya Umi, kan akhir-akhir ini banyak se. Asyik makan rendang ayam dan daging sahaja, cuba rasa penuh rempah rendang kerang yang beraroma enak.