Rendang kerang. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rendang biasa identik dengan daging atau ayam. Anak saya Aween memang penggemar kerang.
Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Bunda dapat menyiapkan Rendang kerang menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kerang
- Bunda dapat menyiapkan kerang dara dicuci bersih sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lmbr.
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lmbr.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit utuh sebanyak 10 buah.
- Olah kelapa parut sangrai sebanyak 5 sdm.
- Siapkan santan kental sedang sebanyak 500 ml.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Olah Bumbu halus : sebanyak .
- Olah cabe merah sebanyak 5 buah.
- Olah bawang merah sebanyak 100 gr.
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Olah jahe sebanyak 3 cm.
- Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
- Olah sereh diambil putihnya sebanyak 3 batang.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Instruksi Untuk Rendang kerang
- Rebus kerang sampai cangkangnya terbuka lalu ambil isinya.
- Blender bumbu hingga halus..
- Masak santan sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus aduk sampai mendidih lagi lalu masukan kerang, daun salam,daun jeruk,garam masak sampai kuah santannya setengah menyusut.
- Setelah itu masukkan kelapa sangrai dan cabe rawit utuhnya masak lagi sampai kuahnya menyusut dan agak kering sampai matang..
Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai pengganti daging sapi. Akhirnya nyebrang ke luar Pulau Jawa nich teman-teman.kali ini kita mau mencicipi rendang ya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Umi lagi apa sekarang?, pasti lagi binggung pengen masak apa?, Oh ya Umi, kan akhir-akhir ini banyak se. Asyik makan rendang ayam dan daging sahaja, cuba rasa penuh rempah rendang kerang yang beraroma enak.
