Bagaimana Cara Memasak Rendang kerang jengkol yang maknyus

Rendang kerang jengkol. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.

Rendang Jengkol Asli Padang Makanan Siap Saji RENDANG RAS. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Bunda dapat menyiapkan Rendang kerang jengkol menggunakan 38 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kerang jengkol

1. Bunda dapat menyiapkan kerang / 1kg kerang kupas sebanyak 2 kg.
2. Siapkan jengkol (belah 2) sebanyak 15 bh.
3. Olah santan sebanyak 1 1/2 ltr.
4. Olah air sebanyak 1 gelas.
5. Siapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm.
6. Olah Bahan pelengkap: sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan lbt daun kunyit sebanyak 2.
8. Olah daun jeruk sebanyak 5 lbr.
9. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
10. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (memarkan) sebanyak 2 ruas.
11. Olah bumbu daging (boleh skip) sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan cabe merah giling sebanyak 100 gr.
13. Olah garam sebanyak 3 sdt.
14. Siapkan penyedap sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
16. Siapkan bawang merah sebanyak 20 bh.
17. Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
18. Siapkan kemiri sebanyak 2 bh.
19. Olah jahe sebanyak 2 1/2 ruas.
20. Bunda dapat menyiapkan kerang / 1kg kerang kupas sebanyak 2 kg.
21. Siapkan jengkol (belah 2) sebanyak 15 bh.
22. Olah santan sebanyak 1 1/2 ltr.
23. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 1 gelas.
24. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm.
25. Siapkan Bahan pelengkap: sebanyak .
26. Olah lbt daun kunyit sebanyak 2.
27. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lbr.
28. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
29. Siapkan lengkuas (memarkan) sebanyak 2 ruas.
30. Bunda dapat menyiapkan bumbu daging (boleh skip) sebanyak 1 sdt.
31. Bunda dapat menyiapkan cabe merah giling sebanyak 100 gr.
32. Olah garam sebanyak 3 sdt.
33. Bunda dapat menyiapkan penyedap sebanyak 1/2 sdt.
34. Olah Bumbu halus: sebanyak .
35. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 20 bh.
36. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
37. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 bh.
38. Olah jahe sebanyak 2 1/2 ruas.

Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.

Langkah-langkah Untuk Rendang kerang jengkol

1. Cuci bersih kerang lalu rebus sampai masak. Rendam kembali diair dingin. Pisahkan dari kulitnya..
2. Rebus jengkol +- 1/2 jam lalu tokok..
3. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus beserta bahan pelengkap kira2 10mnt..
4. Lalu tambahkan 1 gelas air & santan. Sesekali aduk hingga mendidih..
5. Setelah mendidih dan agak mengeluarkan minyak test rasa.lalu masukkan jengkol & kerang. Sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga berwarna coklat tua. Sajikan dengan nasi hangat.😍.

Mau makan rendang di mana pun Anda berada? Rendang jariang adalah sebutan lain untuk rendang jengkol. Jenis rendang satu ini banyak disukai Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. Jadi bumbu sangat meresap pada daging. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.