Resep: Rendang sate kerang & kentang yang Mantap

Rendang sate kerang & kentang. #SateKerangMedan #SateSeafood @Sate #resepTGL #KulinerMedan #SateKerang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Bila lauk berasaskan kerang, memang dia makan Rendang kerang selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sangat sedap dimakan dengan nasi. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Bunda dapat memasak Rendang sate kerang & kentang menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sate kerang & kentang

1. Olah kentang baby sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan daging kerang darah sebanyak 1/2 kg.
3. Siapkan santan encer (1bh kelapa kecil) sebanyak 1 ltr.
4. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
5. Siapkan daun salam sebanyak 6 lbr.
6. Bunda dapat menyiapkan daun pandan sebanyak 3 lbr.
7. Olah daun jeruk (3lbr buang tulang, iris tipis) sebanyak 8 lbr.
8. Olah lengkuas, geprek sebanyak 1 ruas jari.
9. Siapkan srei, geprek sebanyak 2 btg.
10. Siapkan bunga lawang sebanyak 1 bh.
11. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 3 bj.
12. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 bj.
13. Siapkan Sejari kayu manis sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Gula, garam, penyedap sebanyak .
15. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
16. Siapkan bawang putih sebanyak 6 bj.
17. Olah bawang merah sebanyak 10 bj.
18. Siapkan cabe keriting merah sebanyak 5 bh.
19. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 bj.
20. Olah kunyit sebanyak 2 cm.
21. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
22. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
23. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/4 sdt.
24. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/2 bj.
25. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka. Seperti tampangnya, rasa sate kerang juga mirip rendang. Jejak gurih santan dan pedas cabai begitu nyata di dalam mulut. Hanya saja, di antara jejak gurih dan pedas terselip rasa manis dan asam.

Instruksi Untuk Rendang sate kerang & kentang

1. Kupas kulit kentang baby, goreng sebentar, sisihkan..
2. Rendam daging kerang dgn air garam, cuci, peras kering, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum. +kan daun salam, daun jeruk, d.kunyit, lengkuas, srei. +kan santan, kentang, bunga lawang. Kapulaga. Cengkeh, ky.manis, gula, garam, penyedap, d.pandan, masak sampai kentang matang dan bumbu agak menyusut..
4. Masukkan kerang darah, masak dgn api sedang, masak sebentar aja (spy kerang tdk alot), matikan api..
5. Ambil tusukan sate. Ambil 4bj kentang, masukkan ke tusukan sate, lakukan sam dgn 5bh kerang..

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Kami menyajikan cerita dan dongeng mangrove untuk anak-anak di Indonesia dan dunia. Sebagian orang juga ada yang memakan lemang bersama rendang, telur, dan lauk-pauk lainnya. Sate kerang menjadi salah satu pilihan kuliner yang antimainstream.