Rendang Kerang. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rendang biasa identik dengan daging atau ayam. Anak saya Aween memang penggemar kerang.

Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bunda dapat menyiapkan Rendang Kerang menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kerang

Bunda dapat menyiapkan kerang dara, cuci bersih sebanyak 300 gr.
Olah daun jeruk sebanyak 3 lbr.
Olah daun salam sebanyak 3 lbr.
Olah sereh sebanyak 1 btg.
Olah air sebanyak 300 ml.
Siapkan santan kara ukuran 65 ml sebanyak 1 bh.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
Olah cabe merah sebanyak 4 bh.
Siapkan jahe sebanyak 1/2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1/2 ruas.
Siapkan lengkuas sebanyak 1/2 ruas.
Siapkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur sebanyak secukupnya.

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Kerang

Cuci bersih kerang, memarkan sereh, read daun jeruk dan daun salam serta uleg bumbu halus..
Dalam wajan masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan tambahkan air. Aduk rata, masak hingga mendidih.
Kemudian masukkan kerang, masak hingga air tinggal 1/2 nya..
Lalu masukkan santan kara, aduk rata dan koreksi rasanya..
Aduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah dan masak hingga airnya menyusut. Matikan kompor..
Dan rendang kerang siap disajikan..

Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai pengganti daging sapi. Akhirnya nyebrang ke luar Pulau Jawa nich teman-teman.kali ini kita mau mencicipi rendang ya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Umi lagi apa sekarang?, pasti lagi binggung pengen masak apa?, Oh ya Umi, kan akhir-akhir ini banyak se. Asyik makan rendang ayam dan daging sahaja, cuba rasa penuh rempah rendang kerang yang beraroma enak.