Rendang Kerang. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rendang biasa identik dengan daging atau ayam. Anak saya Aween memang penggemar kerang.

Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bunda dapat memasak Rendang Kerang menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kerang

Bunda dapat menyiapkan kerang darah kupas sebanyak 500 gr.
Olah bamer sebanyak 8 bh.
Bunda dapat menyiapkan baput sebanyak 4 bh.
Siapkan cabe merah (boleh tmb sesuai selera) sebanyak 15 bh.
Olah cabe rawit (boleh tmb sesuai selera) sebanyak 10 bh.
Olah kunyit sebanyak 2 cm.
Olah jahe sebanyak 2 cm.
Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
Siapkan asam jawa sebanyak 3 bh.
Olah gula merah, sisir sebanyak 1 sdm.
Siapkan lengkuas sebanyak 2 cm.
Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
Olah daun salam sebanyak 4 lbr.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lbr.
Bunda dapat menyiapkan bubuk kari sebanyak 2 sdt.
Olah sereh, geprek sebanyak 2 btg.
Olah garam sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bubuk kaldu sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan santan dari 1 butir kelapa sebanyak 500 ml.

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Kerang

Cuci kerang sampai bersih. Tiriskan..
Haluskan cabe merah, rawit, bamer, baput, ketumbar, jahe dan lengkuas. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sisa bahan, aduk2 sampai harum..
Masukkan santan. Masak hingga santan menyusut dan minyaknya keluar. Check keseimbangan rasanya. Terakhir masukkan kerang. Aduk2 dan masak kurleb 3 menit. Jgn lama2 krn kerang bisa jadi alot. Angkat..

Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai pengganti daging sapi. Akhirnya nyebrang ke luar Pulau Jawa nich teman-teman.kali ini kita mau mencicipi rendang ya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Umi lagi apa sekarang?, pasti lagi binggung pengen masak apa?, Oh ya Umi, kan akhir-akhir ini banyak se. Asyik makan rendang ayam dan daging sahaja, cuba rasa penuh rempah rendang kerang yang beraroma enak.