Resep: Rendang pakis lokan mantul ala bunda yang Enak

Rendang pakis lokan mantul ala bunda. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan musim adalah sebuah keharusan.

Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan Padang Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Bunda dapat memasak Rendang pakis lokan mantul ala bunda menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang pakis lokan mantul ala bunda

1. Siapkan pakis sebanyak 1 ikat.
2. Siapkan lokan sebanyak 250 ons.
3. Olah kelapa tua sebanyak 1 buah.
4. Olah Bumbu halus sebanyak .
5. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 20.
7. Olah jahe sebanyak Seruas.
8. Siapkan kunyit sebanyak Seruas.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
10. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak Seruas.
11. Siapkan Dedaunan sebanyak .
12. Siapkan daun jeruk sebanyak 2.
13. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1.
14. Siapkan daun kunyit sebanyak Selembar.
15. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 2.
16. Olah serai sebanyak Sebatang.
17. Olah Bumbu sebanyak iris.
18. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.

Jual aneka rendang dan bumbu rendang harga murah. Resep masakan rendang jawa atau rendang sumatera. Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang.

Langkah-langkah Untuk Rendang pakis lokan mantul ala bunda

1. Potong pakis, parut kelaps.
2. Giling bumbu halus kecuali sereh dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus bersama dedaunan.. hingga harum, lalu masukkan santan encer, pakis dan lokan.
4. Masak hingga santan menyusut, lalu tambahkan santan kental..
5. Masak hingga kering... Siap di sajikan dengan nasi hangat... Mantulll.

Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Bisa jadi banyak sekali jawaban dari pertanyaan-pertanyaan ini, tapi bagi saya hanya satu jawaban. Rendang lokan Inderapura adalah variasi rendang yang berbahan kerang dengan bumbu yang spesifik yang dapat ditemukan di Inderapura, Pesisir Selatan. Bumbu yang digunakan tidak memakai ketumbar dan penggunaan kelapanya lebih banyak.