Cara Termudah Untuk Membuat Rendang jengkol campur lokan yang maknyus

Rendang jengkol campur lokan. Terimakasih yang sudah mendukung chanel masakan bapak. Semoga anda terhibur dengan konten saya, Saya sekedar hobi memasak. hormat saya Roy mocal. Lokannya empuk, pakisnya dimasak sampai nyatu banget dengan bumbu rendang.

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Bunda dapat menyiapkan Rendang jengkol campur lokan menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang jengkol campur lokan

1. Bunda dapat menyiapkan jengkol sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan lokan sebanyak 1/4 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 1000 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
6. Olah ruang lengkuas sebanyak 2.
7. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
8. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
9. Olah cabe giling sebanyak 100 gr.
10. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
11. Olah Pala sebanyak secukupnya.
12. Olah bunga Lawang/pekak sebanyak 2 helai.
13. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 4 butir.
14. Siapkan cengkeh sebanyak 2 butir.
15. Bunda dapat menyiapkan Kayu manis sebanyak secukupnya.
16. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
17. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
18. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 Batang.

Berikut cara membuat rendang jengkol bebas bau: Rendam jengkol dalam air kapur sirih selama satu malam untuk menghilangkan baunya. Biasanya rendang lokan dimasak bersamaan dengan tumbuhan pakis untuk menambah cita rasa kelezatannya. Berikut Resep rendang lokan pakis yang. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado.

Instruksi Untuk Rendang jengkol campur lokan

1. Belah dua jengkol, cuci bersih. Rebus hingga matang, kl saya pake presto selama 30 menit. Setelah masak angkat cuci bersih, terus digeprek.
2. Cuci bersih lokan.
3. Haluskan ketumbar, pala, bunga Lawang, bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit lengkuas, campur dg cabe giling.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk daun salam, serai. Masukan lokan aduk hingga bumbu meresap.
5. Masukan santan, aduk rata. Tambahkan jengkol yang sdh digeprek, kapulaga, cengkeh kayu manis, dan daun kunyit, aduk terus sampai mengental dan mengeluarkan minyak..
6. Aduk terus diantara api kecil sampai dari Pati santan berwarna kecoklatan. Jadi Deh..😄😄.

Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia. Jengkol mempunyai dua sisi yang saling. Rendang lokan memang kurang begitu dikenal oleh masyarakat luas. Lokan atau dalam bahasa latin disebut polymesoda expansa ini adalah salah satu jenis dari moluska yang terdapat di pinggiran laut. Kalau di Padang, membuat rendang lokan bukanlah hal yang mudah, apalagi musim penghujan. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak Ada yang suka jengkol?