Rendang kerang. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rendang biasa identik dengan daging atau ayam. Anak saya Aween memang penggemar kerang.
Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Bunda dapat menyiapkan Rendang kerang menggunakan 21 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kerang
- Siapkan kerang sebanyak 1 kg.
- Olah santan kental sebanyak 1 kg.
- Siapkan bumbu rendang indofood sebanyak 1 bks.
- Siapkan bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan bamer sebanyak 8.
- Siapkan baput sebanyak 5.
- Olah kemiri sebanyak 5.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas putih sebanyak 1 ruas.
- Siapkan bumbu kasar sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas (geprek) sebanyak 1 ruas.
- Olah serai (geprek) sebanyak 1 batang.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 3.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4.
- Olah pala sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan masako / 4 sdt garam sebanyak 3 bks.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdt.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Instruksi Untuk Rendang kerang
- Cuci sampe bersih kerang,lalu Rebus sebentar kerangnya, ditempat lain haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dan kasar hingga wangi, tambahkan bumbu rendang indofood, aduk2 sampe matang, lalu masukan santan aduk2 sampe tekstur santan berminyak, masukan kerang, aduk Hingga rata, beri smua penyedap.
- Aduk2 terus Biarkan sampe agak kering, dan jika sudah matang icip2 sesuai selera, tiriskan.
Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Namun, ternyata memasak rendang juga bisa menggunakan kerang loh, sebagai pengganti daging sapi. Akhirnya nyebrang ke luar Pulau Jawa nich teman-teman.kali ini kita mau mencicipi rendang ya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Umi lagi apa sekarang?, pasti lagi binggung pengen masak apa?, Oh ya Umi, kan akhir-akhir ini banyak se. Asyik makan rendang ayam dan daging sahaja, cuba rasa penuh rempah rendang kerang yang beraroma enak.
