Kerang masak rendang [08]. Sempena raya PKPP ni, first time kitorang try masak Rendang Kerang guna resipi Chef Harnieza. Setelah mendidih lanjutkan memasak hingga bumbu meresap. Rendang kerang. foto: Instagram/@mori_said. - Masukkan kerang, aduk dan masak hingga mendidih dengan api kecil. - Setelah mendidih lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan matang.

Potong daging ukuran dadu gepeng besarnya sesuai selera. Rebus air di atas wajan ukuran sedang ( disesuaikan dengan bahan daging yang di masak. Tuangkan santan, garam, dan gula pasir. Bunda dapat menyiapkan Kerang masak rendang [08] menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kerang masak rendang [08]

Bunda dapat menyiapkan Kerang sebanyak ukuran sedang.
Bunda dapat menyiapkan Santan kental dari 2 buah kelapa sebanyak .
Siapkan Daun salam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus: sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 15 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 15 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe kering sebanyak 7 buah.
Siapkan lengkuas sebesar ibu jari sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk (dirajang halus) sebanyak .
Olah Daun kunyit (dirajang halus) sebanyak .

Masak sampai matang dan bumbu meresap. Masakan Rendang Kerang Yang Lezat ini siap disajikan. Tiga juadah sudah dihidangkan adalah Rendang Kerang Semadi, Udang Petai Tempoyak Bonda pencuci mulut Sagu Sayang Bermandi Santan. "Resipi yang saya masak hari ini kesemuanya kesukaan anak-anak yang juga penggemar makanan laut. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Langkah-langkah Untuk Kerang masak rendang [08]

Rebus kerang terlebih dahulu hingga cangkangnya terbuka. Lalu pisahkan dagingnya dari cangkang. Sisihkan, beri garam. Diamkan..
Siapkan bumbu halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk dan daun salam..
Lalu masukkan santan. Masak santan dan bumbu halus hingga berminyak..
Setelah kuah agak berminyak. Masukkan kerang. Masak hingga matang dan kuah mengental..
Selamat mencoba..

Masak diatas api sedang dan biarkan hingga mendidih. Aduk-aduk rendang sambil terus dimasak bersama serai Kamu juga bisa memvariasikan dengan seafood kesukaan kamu seperti rendang kerang dan udang. Katanya, rendang Minang itu semakin hitam akan semakin nikmat rasanya. Suara.com - Banyak yang bilang, rendang khas Ranah Minang, semakin hitam akan semakin lezat. Ya, bumbunya akan jauh lebih meresap dan lebih kering, yang sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.