Resep: Rendang daging kambing yang maknyus

Rendang daging kambing. Berikut resep rendang daging kambing sedap khas India akan dapat anda praktikan dirumah. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan. Lumuri daging kambing dengan bumbu yang telah halus.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap. Cara Memasak Tongseng Kering Daging Kambing Enak. Bunda dapat memasak Rendang daging kambing menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging kambing

1. Siapkan serai(memarkan) sebanyak 2 batang.
2. Bunda dapat menyiapkan daging kambing sebanyak 1 kg.
3. Siapkan daun kunyit(ikat) sebanyak 2 lembar.
4. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
6. Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
7. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
8. Siapkan jahe(geprek) sebanyak 2 cm.
9. Siapkan asam sebanyak 1 sdt.
10. Olah gula merah sebanyak 2 sdm.
11. Siapkan kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
12. Olah merica bubuk sebanyak secukupnya.
13. Siapkan minyak sebanyak secukupnya.
14. Siapkan santan instan(kara bungkus kecil) sebanyak 2 bungkus.
15. Olah bumbu yg di haluskan: sebanyak .
16. Siapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
17. Siapkan bawang merah sebanyak 10 buah.
18. Olah cabe merah sebanyak 12 buah.
19. Siapkan cabe rawit merah sebanyak 5 buah.
20. Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
21. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
22. Olah kemiri sebanyak 5 butir.
23. Siapkan kunyit sebanyak 2 cm.

Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Lumuri daging kambing yang sudah direbus dengan bumbu rendang yang telah halus. Kemudian masukkan kedalam panci dan tuang santan ke dalamnya. Masak rendang diatas api sedang dan.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging kambing

1. Potong kecil daging kambing,supaya cpt empuk.lumuri dgn perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit lalu cuci bersih..
2. Tumis bumbu yg di haluskan,setelah harum masukan merica bubuk,serai,daun salan,daun jeruk,jahe,lengkuas,tumis sampai bumbu agak kering..
3. Masukan daging,oseng sebentar sampai berubah warna,lalu tambahkan santan(1 bungkus santan tambahkan air lumayan banyak),sesekali di balik ya,masukan gula,asam dan daun kunyit..
4. Setelah santannya mulai menyusut,tambahkan santan(1 bungkus cairkan dgn sedikit air),masukan juga kaldu bubuk.aduk dan balik sampai santan menyusut,tes rasa sesuai selera,saya ngga icip berhubung ngga doyan,kata suami rasanya pas..
5. Bener kata Xanderskitchen,masak ngga kya matematika ya.pokoknya sesuaikan dgn selera masing2,kan yg masak kita sendiri jd sesuaikan dgn selera kita.kalo saya suka masakan yg ada penambahan gula,soalnya ada juga orang yg masak ngga pake gula,heee.
6. Ini warna aslinya cantik bgt,camera kurang mendukung,heeee.

Coba juga lihat bumbu rendang daging. Resep tongseng kambing atau tongseng daging sapi cukup pas saat tibanya hari raya kurban yang mana cukup banyak warga masyarakat yang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia. Resep Daging Kambing - Daging kambing memiliki tekstur yang sedikit alot dengan warna kemerahan.