Cara Untuk Memasak Rendang Kalio Daging Sapi yang Enak

Rendang Kalio Daging Sapi. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman atau keluarga tercinta. Hidangan ini sekilas memang terlihat mirip dengan rendang daging.

Resep kalio daging sapi ini bisa Anda. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Bunda dapat memasak Rendang Kalio Daging Sapi menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kalio Daging Sapi

1. Olah daging sapi sebanyak 250 gr.
2. Siapkan santan (me: pake santan kara kemasan kecil 2bks + air) sebanyak 750 ml.
3. Siapkan daun jeruk (sobeksobek) sebanyak 2 lbr.
4. Olah daun salam (sobeksobek) sebanyak 1 lbr.
5. Bunda dapat menyiapkan serai (geprek) sebanyak 1 btg.
6. Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
8. Olah gula sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan penyedap rasa (boleh skip) sebanyak Sedikit.
10. Olah minyak utk menumis sebanyak Sedikit.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
12. Olah bawang merah sebanyak 6 bh.
13. Olah bawang putih sebanyak 3 bh.
14. Bunda dapat menyiapkan cabai merah besar sebanyak 8 bh.
15. Siapkan cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas) sebanyak 2 bh.
16. Siapkan kemiri sebanyak 2 bh.
17. Olah lengkuas sebanyak 1/2 ruas.
18. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.

Kalio tidak lah sama dengan rendang karena rendang cenderung kering tetapi kalio masih berkuah. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan Rendang Padang asli hanya bisa dibuat dengan daging sapi atau kerbau. Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala minang, padang, sumatera barat perbedaannya jika rendang bumbu nya kering sedangkan kallio ada kuah nya dicampur kentang. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang.

Instruksi Untuk Rendang Kalio Daging Sapi

1. Haluskan bahan bumbu halus, dan iris tipis daging sapi.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, dan tumis lagi sebentar, dan masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
3. Kecilkan apil lalu tambahkan santan dan serai aduk perlahan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, diamkan hingga air menyusut (aduk perlahan sesekali)Setelah air menyusut, seringsering diaduk supaya rendang tdk gosong, masak sampai air santannya tdk ada (tinggal bumbu dan minyak)..
4. Rendang pun siap dinikmati 😊😊.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda. Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah. Tetapi, masih ada olahan daging sapi lainnya dari Padang yang gak kalah enak, yakni kalio daging.