Cara Termudah Untuk Memasak Kalio Daging Sapi (Rendang) yang Mantap

Kalio Daging Sapi (Rendang). Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman atau keluarga tercinta. Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi yang sudah disiapkan dengan bentuk kotak ukuran tipis dengan ukuran panjang sesuai dengan.

Makanya kalio identik dengan kuah yang masih. Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio. Bumbunya juga sedikit berbeda, namun keduanya sama-sama nikmat dijadikan pendamping nasi hangat. Bunda dapat menyiapkan Kalio Daging Sapi (Rendang) menggunakan 24 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kalio Daging Sapi (Rendang)

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi has dalam sebanyak 1 kg.
2. Olah santan kental asli sebanyak 300 ml.
3. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
4. Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas jari.
7. Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas jari.
8. Bunda dapat menyiapkan hr cabe keriting merah mix rawit sebanyak 200.
9. Siapkan kemiri, sangrai sebanyak 6 butir.
10. Siapkan jinten sebanyak 1/2 sdt.
11. Olah ketumbar, sangrai sebanyak 2 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan Bahan pelengkap : sebanyak .
13. Olah daun salam sebanyak 5 helai.
14. Siapkan serai, geprek sebanyak 2 buah.
15. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 butir.
16. Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
17. Siapkan kapulaga sebanyak 3 buah.
18. Olah daun kunyit sebanyak 2 helai.
19. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 10 helai.
20. Siapkan kayu manis sebanyak 2 batang.
21. Olah lengkuas, geprek sebanyak 3 ruas jari.
22. Olah garam sebanyak 1 sdm.
23. Olah kembang lawang/pekak/star anise sebanyak 1 buah.
24. Olah Minyak untuk menumis sebanyak .

Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Kalio tidak lah sama dengan rendang karena rendang cenderung kering tetapi kalio masih berkuah. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.

Instruksi Untuk Kalio Daging Sapi (Rendang)

1. Blender semua bumbu halus kecuali daun2an, lalu tumis. Bisa juga diblender lgsg pake sedikit air santan..
2. Bagi 2 tipe santan. Ada yg cair untuk awal numis, yg kental untuk pas daging udah setengah matang..
3. Setelah harum, masukkan daun2an plus santan encer. Masukkan daging yg sudah dipotong dadu dan dicuci bersih..
4. Matangkan dengan api kecil agar bumbu meresap kedaging..
5. Ketika daging setengah matang dan bumbu mulai menyusut, tambahkan santan kental. Aduk sesekali biar merata..
6. Dah jadiiiiy... Mudah kan? Panasin lagi besok2nya sampe mengering n lebih pekat buat jadi rendang 😍😍.
7. Sayangnya ga foto2 prosesnya krn si baby lg rewel bgt. Tp gampang kok langkahnya Selamat mencoba yah🍴😊.

Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah. Tetapi, masih ada olahan daging sapi lainnya dari Padang yang gak kalah enak, yakni kalio daging. Sekilas mirip rendang, tapi perbedaan terletak. Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala minang, padang, sumatera barat perbedaannya jika rendang bumbu nya kering sedangkan kallio ada kuah nya dicampur kentang. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang.