Bagaimana Cara Menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa yang Lezat Sekali

Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa. KALIO AYAM INDONESIA resep by Rudy Choirudin. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini.

Bumbu Tuangkan air asam jawa, garam, dan gula merah, lalu aduk kembali hingga merata. Masak ayam di atas api kecil sambil diaduk sesekali sampai berwarna. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. Bunda dapat menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa

1. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 7 ons.
2. Siapkan kelapa (dibuat santan) sebanyak 1 buah.
3. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
5. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
7. Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 ons.
9. Olah lengkuas, geprek sebanyak 1 ruas.
10. Olah daun sereh, geprek sebanyak 1 batang.
11. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan cabai keriting merah sebanyak 6 buah.
13. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
14. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
15. Olah Bahan Pelengkap sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
17. Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
18. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
19. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak secukupnya.
20. Siapkan garam sebanyak secukupnya.

Make this delicious Ayam Kalio Padang (Wet Chicken Rendang using Instant Pot pressure Cooker or on the stove. Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. Masakan ini bisa disajikan sebagai menu alternatif utama di hari lebaran selain rendang.

Langkah-langkah Untuk Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa

1. Uleg semua bahan bumbu halus, tumis menggunakan sedikit minyak hingga beraroma harum.
2. Potong ayam, bersihkan.
3. Masukkan santan, bumbu halus dan bumbu pelengkap kemudian aduk hingga merata di dalam panci dengan api kecil.
4. Tunggu hingga sedikit mendidih.
5. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong.
6. Koreksi rasa, dapat ditambahkan penyedap rasa bila perlu.
7. Diamkan di atas api kecil hingga -/+ 45 menit.
8. Kalio ayam siap dihidangkan.

Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan. Masak hingga mengental menjadi setengah rendang (kalio). Soto ayam merupakan makanan asli daerah Jawa yang banyak dipopulerkan dan dimodifikasi rasanya oleh masyarakat Jawa Timur.