Cara Untuk Membuat REndang ala kalio😁 yang Sempurna

REndang ala kalio😁. RESEP RENDANG AYAM KAMPUNG ALA UNI CHECHE Banyak yang mengaku-ngaku kalio sebagai rendang. Dua hidangan ini cukup berbeda meskipun sama-sama dari Sumatera Barat.

Kalio is basically rendang but it's cooked only half way, meaning there is some sauce left. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bunda dapat memasak REndang ala kalio😁 menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk REndang ala kalio😁

1. Olah daging sapi potong2 sesuai selera sebanyak 1 kg.
2. Siapkan bumbu giling rendang sy beli 5000 aja😁 sebanyak 1 bungkus.
3. Bunda dapat menyiapkan bawang merah iris tipis sebanyak 4 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang putih iris tipis sebanyak 4 siung.
5. Siapkan cabe rawit merah haluskan sebanyak 10 buah.
6. Olah daun jeruk sebanyak 4 lbr.
7. Bunda dapat menyiapkan sereh,peprek sebanyak 2 lbr.
8. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
9. Olah santan instant uk kecil sy pk kara sebanyak 2 bungkus.
10. Siapkan kelapa parut,ambil 2 sdm sisihkan, sebanyak 1/2 butir.
11. Olah sisanya jd kan 500 ml santan encer sebanyak .
12. Siapkan gula sebanyak 1/4.
13. Bunda dapat menyiapkan garam,tp dicoba dl y bun biasanya bumbu giling sdh asin sebanyak sejumput.
14. Siapkan air,bs ditambah kl mnurut bunda blum cukup empuk ya,, sebanyak 1500 ml.
15. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak sedikit.
16. Siapkan minyak utk menumis sebanyak .
17. Siapkan kentang,kupas potong sesuai selera sebanyak 500 gram.

Rendang Padang, siapa yang tak kenal? Setiap Restoran atau rumah makan Padang pasti menyediakannya. Ya, bisa saja yang anda makan itu adalah kalio, bukan rendang. Jadi Anda bisa tertipu, dan itu tidak bisa disalahkan karena Anda tidak tahu dan menyadarinya.

Langkah-langkah Untuk REndang ala kalio😁

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,tambahkan bumbu giling,cabe rawit,rempah daun,aduk rata masak hingga benar matang dan harum.
2. Masukkan daging aduk hingga berubah warna,beri air masak selama 15 menit.
3. Tambahkan dg santan encer,kaldu bubuk,gula dan garam bila diperlukan..juga masukkan kelapa parut,masak hingga daging stgh empuk.
4. Masukkan kentang dan santan instant,aduk rata,masak dg api kecil hingga daging benar2 empuk dan kuah mengental..jgn sering diaduk nt hancur daging dan kentangnya,pk api kecil aja.
5. Empuk nya daging sesuai selera ya bun,,kl kurang empuk bs ditambahkan air.
6. Kalau bumbu sdh keluar minyak dan mengental,daging empuk,udah matang dehhh.

A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Selain rendang, ada kalio baluik yang lezatnya bikin ketagihan. Kamu juga bisa membuatnya sendiri, ini caranya!