Resep: Rendang Sapi khas Minang yang Lezat

Rendang Sapi khas Minang. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. Tak perlu pusing memikirkan cara membuatnya, berikut Popmama.com tuliskan resep rendang daging sapi khas Minang yang simpel untuk Mama Rendang sapi merupakan olahan kuliner Nusantara berbahan baku daging sapi yang berasal dari daerah Minang. Itulah bahan - bahan dan juga langkah - langkah cara memasak resep rendang sapi khas daerah Minang yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap. Bunda dapat menyiapkan Rendang Sapi khas Minang menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi khas Minang

1. Olah daging sapi (sengkel) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan lengkuas(geprek) sebanyak 1 ruas.
3. Siapkan santan kental(2butir kelapa) sebanyak 500 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
5. Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
6. Siapkan simpul sereh sebanyak 1.
7. Olah Bumbu halus sebanyak .
8. Olah cabai merah+rawit sebanyak 1 ons.
9. Olah bawang merah sebanyak 10 butir.
10. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 butir.
11. Olah butur kemiri sebanyak 5.
12. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak 1/2 sdt.
14. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
15. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
16. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak Secukupnya.
17. Siapkan bunga lawang sebanyak Secukupnya.
18. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak Secukupnya.
19. Olah minyak sebanyak Secukupnya.
20. Olah Penyedap sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
22. Olah kaldu sapi sebanyak Secukupnya.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Sapi khas Minang

1. Cuci bersih daging sapi kemudian lumuri jeruk nipis untk menghilangkan bau anyir.
2. Cuci bersih bumbu halus kemudian haluskan bumbu bisa dengan blender atau ulek.
3. Kemudian panskan wajan untuk menumis bumbu halus, masukan daun salam daun jeruk, sereh dan lengkuas.
4. Tunggu hingga bumbu harum kemudian masukan daging ke dalam bumbu hingga bumbu meresap kedalam daging.
5. Kemudian masukan perlahan santan kental aduk sesekali daging agar daging tidak gosong. Tunggu sekitar 2-3jam sampai daging empuk dan santan mulai menyusut.
6. Setelah matang Rendang siap di sajikan. Selamat mencoba dear.

Kedelapan, Anda masukan rendang yang sudah matang kedalam tempat yang sudah Anda siapkan. Sehingga Rendang khas Padang tanpa MSG siap disantap dan dinikmati. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Salah satu bumbu khas minang yang memberikan aroma dan citarasa khas adalah bunga pekak.