Rendang Daging ala Koki Kita. #dirumahaja #koki #bukankoki #masakdirumahaja Kali Ini Bukan Koki Membuat Rendang Daging Ala Bukan Koki, Yang InsyaAllah Kalau soal Rasa Jangan Ditanya. Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Ketumbar Pala Cabe. Open for pre order for RAYA HAJI.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita menggunakan 24 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging ala Koki Kita

Olah Bahan Utama : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daging sapi/kerbau sebanyak 500 gram.
Olah kentang kecil sebanyak 500 gram.
Siapkan kelapa sangrai sebanyak 1/2 butir.
Olah santan cair sebanyak 600 ml.
Siapkan santan kental sebanyak 400 ml.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Olah pala sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 buah.
Siapkan bunga lawang sebanyak 3 buah.
Olah Bumbu Halus : sebanyak .
Olah cabai merah sebanyak 8 buah.
Siapkan cabai rawit sebanyak 5 buah.
Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak 3 buah.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
Olah ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
Siapkan jintan sebanyak 1 sdt.
Olah air sebanyak 100 ml.

Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. ··· Rendang daging sapi Lazis sangat cocok untuk dikonsumsi seluruh keluarga. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.

Instruksi Untuk Rendang Daging ala Koki Kita

Potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian rebus selama 10 menit untuk menghilangkan darah dan rasa amis pada daging..
Setelah 10 menit, tiriskan daging dan diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya..
Siapkan panci presto, masukkan daging beserta lengkuas memar, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci presto dan rebus selama 30 menit..
Sangrai setengah butir kelapa yang telah di kukur hingga berwarna kehitaman. Giling kelapa sangrai tersebut hingga benar-benar halus dan teksturnya mengeluarkan minyak..
Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan juga daun salam, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pala dan bunga lawang. Aduk beberapa saat..
Setelah itu, masukkan kentang dan tambahkan santan encer, air secukupnya, dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan hingga kentang terendam dan tercampur dengan bumbu. Masak 15 menit dengan api sedang..
Kemudian masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Jangan lupa tambahkan garam dan gula..
Setelah kuah menyusut, masukkan santan kental, aduk kembali dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu tercampur rata..
Apabila kuah telah menyusut dan bumbu telah kering, matikan api dan dinginkan beberapa saat hingga masakan mengeluarkan minyak..
Hidangan rendang siap disantap dengan sepiring nasi hangat ditemani dengan keluarga tercinta..

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Kalau suka rendang seperti rendang Minang atau rendang Tok yang lebih kering, ianya dikacau atas api perlahan sehingga ianya menjadi kering dan berwarna gelap. Apa pun pilihan dan kesukaan kita, buat aje kerana kita yang membuatnya kan? Gambar rendang yang sedikit basah seperti di dalam. "Lucunya orang-orang kita gampang marah. Kalau rendang disebut sebagai masakan Malaysia marah.