Resep: Rendang belut yang Terenak

Rendang belut. Rendang belut (dari bahasa Minang: randang baluik) adalah variasi rendang berbahan belut. Masakan ini merupakan masakan tradisional khas Minang yang terutama terdapat di Kabupaten Tanah Datar, Sumatra Barat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.

Kelezatan rendang daging sudah diakui dunia. Padahal ranah Minang punya ragam kreasi rendang. Menjual aneka Rendang Asli Minang dengan rasa yang khas, serta bisa dikirim dari Kota Payakumbuh dan Tangerang. Bunda dapat menyiapkan Rendang belut menggunakan 19 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang belut

1. Bunda dapat menyiapkan belut cuci bersih sebanyak 1 kg.
2. Olah kelapa untuk membakar sebanyak Batok.
3. Siapkan Air panas mendidih buat nyiram sebanyak .
4. Olah Jeruk nipis boleh juga lemon sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Petai dibuang pinggirnya potong tanggung sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bitir kelapa di ambil santan kentalnya + 250 ml santan encer sebanyak 3.
8. Bunda dapat menyiapkan Catatan kelapanya yang tua sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Bumbuh yang di haluskan: sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 200 gr.
11. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 100 gr.
12. Siapkan lengkuas parut sebanyak 2 sdm.
13. Olah jahe kalus sebanyak 1/2 sdm.
14. Olah ketumbar halus sebanyak 1 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 btr.
16. Siapkan siyung bawang putih sebanyak 8.
17. Bunda dapat menyiapkan Bahan pelengkap : sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Daun kunit, daun jeruk purut, daun salam sebanyak .
19. Olah serai di geprek sebanyak 2 btg.

Rendang Belut merupakan masakan Tradisi Adat di Ranah Minang. Yang terbuat dari Belut Sawah bersama santan kelapa dan bumbu alami khas Ranah Minang yang dimasak dengan cara tradisional. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia.

Langkah-langkah Untuk Rendang belut

1. Belut yg sdh bersih di siram dg air mendidih kemudian tiriskan..
2. Setelah airnya kering di bakar pakai arang botok kelapa sampai matang.
3. Buang kepalanya dan potong" sepanjang 4 cm. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tutup dan sisihkan.
4. Bumbu halus di tumis dg minyak sayur sampai wangi. Tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan santan,masak sampai tanak meletup letup. Masukan belut yg sdh di bumbuhin tadi berikut petai..
5. Masak sampai minyaknya kering dg api sedang dan sekali" di aduk..
6. Ngaduknya jangan sering" biar belutnya tidak hancur..
7. Selamat mencoba..
8. T.
9. M.

Goreng Belut dengan api sedang sampai setengah kering. VIVA.co.id - Rendang daging sapi mungkin adalah menu kuliner yang mudah kita temui di sejumlah rumah makan. Namun, bagaimana dengan rendang belut khas Lembah Harau? Pengolahan belut menjadi rendang belut dapat menjadi alternatif dalam meningkatkan penerimaan konsumen dan memberikan pilihan berarti bagi penikmat makanan dari belut. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!